黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン 宇都宮店

実家へ帰省時のお決まりベルモールにて、「昼食何にする？」に対して、嫁さんが「ラーメン屋さんらしくないラーメン屋さんは？」ということでこちらへ！


Due Italian😎


これは醤油らぁ麺食べるしかないなと😇


醤油ワンタン麺。
スープは鶏ベースに厳選した数種の醤油を合わせた淡麗醤油。鶏の旨み、醤油のキレ・甘み、鶏油のコクが合わさったあっさり上品スープ😊旨い😋

麺は国産小麦粉使用の中細ストレート。小麦が豊かに香るツルもち麺😆スープとの相性抜群😎

具はねぎ、青菜、穂先メンマ、ワンタン、チャーシュー。
ねぎシャキ、青菜もシャキシャキナイス箸休め👍
穂先メンマはシナシャクの味入りもいい塩梅😊
ワンタンはツルモチ皮に生姜香る肉餡がギッシリで旨い！
チャーシューは那須三元豚！肩ロースかな？大判で柔らかいもので、噛む度に旨みが感じられて旨い😋
確かに完成度の高いこだわりの一杯ですね😆


嫁さんと長男はらぁ麺生ハムフロマージュ。
玄米入りご飯も付いてきて、最後にリゾット風で楽しめます😊


次女は黄金の塩らぁ麺。


長女は聖夜のホワイトらぁ麺。

ご馳走様でした。
嫁さん、ここ気に入ってます😅
これにてラーメン納めです😊