濃厚とんこつラーメン だるま一家 府中分店

日曜日の昼食は、

そうだ！だるまだ！
notだるま大使！


だるまラーメン(カタメ)。

スープは豚骨。
国産豚骨100%使用。丁寧に下処理されているので臭みはなく、旨み、甘み、とろみを抽出してクリーミーに仕上げたスープ😊
濃厚ですが、塩味はそこまで強くないので飲みやすい😅要注意🤔

麺はだるま特別仕様の博多麺。
国産小麦にこだわり、殻を50%混ぜ込んだ小麦香る半粒粉細麺はパツンと歯切れ良い😁スープ持ち上げも良くズバズバ啜れます😆

具は分葱、キクラゲ、チャーシュー。
シャキシャキ分葱がたっぷり☺️
キクラゲはコリコリのアクセント😇
チャーシューは豚バラ。赤身と脂身のバランス、味入り良く旨い😋

卓上の紅生姜、にんにく、辛子高菜を途中投入しつつ頂きました😇


ラーメンWalkerのクーポンを使いたかったのです！
替え玉(カタメ)を頂きました😆
写真忘れましたが、ちゃんと分葱が振られていて良かったです😁
替え玉投入で味が薄くなるので、卓上ラーメンダレも少し投入して美味しく頂きました😊

ちなみに茨城県筑西市に本店があり、府中分店は本店よりも濃度を上げてパンチを効かせているとのことです😇

ご馳走様でした。