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水曜定時日の夕食は、みんないなくて、、、

長男と二人で丸源！


いつも通り、肉そば😊
あ、半卵を長男から貰いました😆
ブレの無い安定した旨さ☺️
なんやかんやでチェーン系で1番好きかな😇


長男は肉そばデビューセットのはずが、私がミスって熟成醤油ラーメンのデビューセットに😅
これはこれで美味しいと食べてくれて良かったです☺️
味玉つけていたので、1.5卵になりまして半卵貰いました😇

ご馳走様でした。

吉祥寺をふらふらしまして、ホントは迂直閉店1時間前の15時過ぎで狙ったのですが、まだ階段まで並んでました😅
kokoroを見てから30分後に再び見てもまだ階段まで並んでいたので諦めましてこちらへ！


「らぁ麺 さわ田」へ初来店！
確かここは昔は東京チカラめしだったな😌入ったこと無かったけど。


味玉鴨だし中華そば。

スープは清湯醤油。
鴨と大山どりの丸鶏を使っていて、水にもこだわっているらしい😇
こだわりの通り、確かに鴨特有の風味・深みのあるコク、大山とりの旨みがしっかり出ています☺️
醤油はベーススープを壊さない甘過ぎず、キレキレ過ぎずの考えられたチョイス👍
少し多めにも感じる鶏油はベースを引き立てていて、スープにコクと深みをブースト😆
え、何気にレベル高いと思う、、、旨い😋

麺は細麺ストレート。
全粒粉入りで風味豊か☺️
クキとした食感が楽しく、ズバズバすすれます😆

具はネギ、穂先メンマ、味玉、チャーシュー。
ネギシャキ、穂先メンマはシナーシャクで柔らかく旨い😋
味玉はまあまあの味入り、ちょうどいい火入れで甘みも感じられます😁
チャーシューは三元豚の肩ロース。低温調理でしっとり柔らかく、旨みもきちんと閉じ込めてあり旨い😋

正直バーターだったので、あまり期待してなかったんだけど予想を裏切り全然旨い😋
見ため的にも味的にも近年ありがち系ではありますが、いい店だと思います。


ウンチク😇

あ、店内めちゃ暑いです😅
エアコン稼働はしてるんですが、普通に汗拭きながら食べてました😇
狭い店舗で男性店主と女性店員さんで切り盛りしてますが、お二人共に顔に汗を浮かべながら頑張ってました！

ご馳走様でした。

華金飲み会ですので、在宅でした😊
そんな在宅昼食は、

お馴染み近所の人気店「中華そば ひびき」☺️


特製ひびき。
何度も登場しているので、説明しませんが、もう見た目で旨いとわかりますね😋
客層を見ても老若男女に人気なのが良くわかります😊

ご馳走様でした。

えっと、、、調布で華金飲み会がありまして、府中に戻ってきて、、、


ここは「京都ラーメン よこ川 府中店」ですね😅


これは醤油豚骨ラーメン。ですね😅

えっと、全く記憶にございません！
写真はキチンと撮っているのがスゴい🤣
以前、食べたことありますが、普通に旨いです😋

ご馳走様でした。

夏休み最終日に明日から仕事に備えての昼食は、

結構久しぶりのえんふく家！


のりらーめん（カタメ）+小ライス。

やっぱ旨いなぁ😋
今回初めて賄いあんかけ（無料）を頂きました！多分午前中～お昼で無くなっちゃうので今までお目にかかれなかったんでしょう🤔ライスにのせて美味しく頂きました😆
他のサービスも有難い🙏
腹パンです😇

ちなみに午後には明日から仕事頑張る為にと同じ考えで会社の同僚が来ていました🤣

ご馳走様でした。