良いパパのブログ一覧

日曜日の昼食は府中市場内にある「中華そば たま河」にて！
と言っても、子供たちは、れもねゑど亭のラーメンを食べたいので、共同スペースに持ち出して食べてます😁


熊本風マー油豚骨ラーメン。
気まぐれ限定だそうです😆

スープはかなりマイルドめな豚骨にマー油を垂らして熊本風のようです😇
正直薄い😅ボヤけたいんしょは否めない🙂うーん、残念！

麺は中太ストレート。
ムニモチな食感😁

具はネギ、メンマ、キクラゲ、海苔、フライドガーリック、チャーシュー。
ネギシャキ、メンマコリシャク、キクラゲコリコリ😆食感楽しい🤣
海苔の磯感くんは麺巻きで楽しみました😊
フライドガーリックはパンチがあって食欲ブースト😇
チャーシューは肉感あるバラロールかな？普通🙂

ちょっと今回のたま河は残念な感じでした🥲
普通に中華そばにすれば良かったかな🥹

ご馳走様でした。

木曜日は大体フル残業ですが、この日は少し早めに上がってチャリで帰っていると、後輩から美味そうなイカついチャーシューがのっているまぜそばの写真を送ってきたので、、、


かなりお腹空いていたのもあり、久しぶりにこちらに寄ってしまいました😇


北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺+チャーシュー1枚追加(無料クーポン)。
とりあえず後輩に対抗して写真を送り返しておきました🤣

スープは動物ベースに濃厚辛口でコクのある北海道味噌を合わせたもの😆
味噌ラーメンにはとことん甘い私は普通に旨かったです😋

麺は中太ちぢれ麺。
ツルモチとした食感😁
スープ持ち上げもよくて馴染みます😇

具はネギ、もやし、ニラ？、挽肉、フライドオニオン、フライドポテト、チャーシュー。
ネギやら、もやしやら、ニラもいたような？、挽肉やら、フライドオニオンをぐしゃっと食べると色んな食感がして楽しい😁
フライドポテトがのるとは😅スープを吸わせて頂きました😇
チャーシューは味噌漬けのバラロールを炙ったもの。香ばしさがある中で、ちょっと肉の臭みを感じてしまいました🥲あと、味噌漬けと言うけど味入りが甘いのかあまり味がしなかった😅
正直、旨そうなチャーシューだっただけに残念🥹

ご馳走様でした。

大学のサークルの先輩のイベントに参加した帰りに下北沢に立ち寄りまして


だるま大使😊
東京じゃイマイチ受け入れられないのか、ガシガシに混んでいるところを見たことがない😅
群馬では結構な人気店なんですが🤔


だるまらーめんパートⅡ。

スープは背脂豚骨。
国産豚頭のみを長時間炊きあげた臭みのない豚骨ベースにライトな熟成カエシを合わせた飲みやすいスープ☺️
大量の背脂の甘みも加わり、ついつい飲んでしまいます😂
背脂はもはや具ですか？というレベルで投入されており、そぼろ肉のような感覚でスープと共にすくいながら食べてました🤣

麺は細麺ストレート。茹では普通でオーダー。
低加水のパツとした食感😆
ズバズバ啜れます😇
ホントは替え玉までいきたかったですが、妻の監視もあるのでやめておきました😅

具はネギ、メンマ、味玉、背脂(笑)、チャーシュー。
ネギシャキ、甘めのコリコリメンマ😁
味玉はいい感じの味入りで普通に旨い😋
チャーシューは薄切りロースで、柔らかくしなやかな食感😁女性が好きなタイプだと思います😊


もつまんま。
柔らかく煮込まれたもつが旨い😋


長男と妻はだるまらーめん😇

ご馳走様でした。

土曜日の昼食は近所の人気店｢中華そば ひびき｣☺️


特製ひびき。

やっぱ旨い😋
変わらずチャーシューはホロホロ😆
ここは何度食べても旨いですな😇

この日は親父さんが厨房入ってた！
息子さん？は私のラーメンの麺上げされる頃に来ました😊
久しぶりの親父さんの麺上げ姿が見れて良かったです😁

ご馳走様でした。

何故か華金の会社帰りに😅


一平ソバ（並）+半チャーハン。

油ダレは醤油ベース。油は植物性らしく、重い感じは皆無でスっとお腹に入ってきます😆
マイルドながら旨みが伝わってきます😁酢、自家製ラー油、油ソバ用タレ、おろしにんにく、マヨネーズ、紅しょうがを投入しながら味変して楽しみました😇

麺は中太ストレート。
モチっとした食感と麺リフトしたときの小麦の香りがいいですね😇

具はネギ、メンマ、なると、海苔、チャーシュー。
シャキネギ、コリコリメンマ、なるとは可愛い☺️
海苔の磯感くんは麺巻きで楽しみました😊
チャーシューは肉々しい豚バラ😆味入りも丁度よく、柔らかくて旨い😋

チャーハン旨い😋
このシンプルな旨さがいいのです😋
それだけです😎

やっぱいいなぁ一平ソバ😇
ご馳走様でした。