
こちらの開店狙いで吉祥寺へ!

11時開店に対して、11:10着で中待ち5人、外待ち1人。
初来店😊
飲み屋との二毛作らしいけど、人気店です😁↓水もジョッキです🤣

チャーシューつけそば。
つけ汁は豚ベースの甘酸っぱい丸長系。
豚ベースに魚介乾物の旨味も入っているようで、奥深い旨味と甘酸っぱさが押し寄せてきます😆
甘過ぎない甘さなのと、結構強めに効いている胡椒のスパイス感が飽きさせない😇
でも、ちょっとつけ汁の器が小さくないかな😅
スープ割りをお願いして、最後まで美味しく頂きました😋
麺は中太ちょい縮れ麺。
小麦香るツルもち食感でうMY麺😊
つけ汁絡みも良し✌️
あ、プラ箸だとツルツルと麺リフトしにくかったかな😅
具は刻み海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー。
刻み海苔は軽く風味、ネギシャキ、こっそり沈んでいるメンマはシナシャク、短冊状に切られたチャーシューは豚ロースかな?しっかりした肉感を噛み締めながら、旨味を堪能しました😊。あと刻みチャーシューも沈んでいた気がする🤔
ご馳走様でした。
Posted at 2025/09/23 23:30:24 | |
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