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この日の昼食は長男と次女を連れて、「ラーメン大山家」へ！



ときたまラーメン+ネギめし（無料大盛り）。

前回初めてときたまつけ麺にして、やっぱりときたまラーメンにしとけば良かったと思ったので、リベンジです😊

やっぱり旨い😋
上京してすぐに大山家を味わいましたが、ときたまラーメンって大山家でしか見た事ない🤔
唯一無二のラーメンということで今後もときたまラーメンを求めて大山家に行くでしょう😇



長男、次女ともにミニときたまラーメン。ときたまにビビってミニでいいとのことでしたが、長男は足りなかったようで、ネギめしを食らってました😆
次女は朝ごはん遅めでそこまでお腹すいてなかったからちょうど良かったそうです😊
2人ともヒョロいので、たくさん食べて大きく育って欲しい🥹

ご馳走様でした。

華金同期飲みの後にわざわざ途中下車しまして😅


らーめん関口😁


ネギラーメン+味玉（クーポン）。

スープは豚骨醤油。
比較的ライトなラーショ系ですが、豚骨の旨味はしっかり感じられ、キレがある醤油で塩味にｸｩｰｯ!!”(*>∀<)ってなります🤣
背脂は少なめで程よくコクと甘みが追加されバランスがとれたスープになってます😊
グビグビいけちゃいます😆
途中、おろしニンニクを投下して、パンチブーストして楽しみました😇

麺は細麺ストレート。
ツルズバ！っとすすれる麺で、スープ絡みも良い👍
後半スープも吸い出してラーショらしいしょっぱウマを感じられます😁

具はわかめ、海苔、味玉、和えネギ+刻みチャーシュー。
わかめはナイス箸休め😊
海苔の磯感くんは麺ネギ巻きで楽しみました😆
味玉は普通だったかな🤔
和えネギ+刻みチャーシューはザクザクシャキシャキとした食感のネギはいい感じの味に和えられていて旨い😋やっぱラーショ系には外せません☺️
刻みチャーシューもコロコロと出てきて旨みと満足感を添えてくれます😆


これを使いたかったのです！😁

ご馳走様でした。

久しぶりの在宅の昼食は

中華そば 亜雄！
久しぶりな気がします😁


特製中華そば(平打ち縮れ麺、背脂あり)。

スープは清湯醤油。
しっかりと軸のある動物ベースに優しめの醤油と背脂のコクが加わり、旨みが染み渡ります☺️
物足りなさは無いけど、脂の重さは感じない不思議なスープ🤔
タマネギと背脂がたっぷりのっているので、八王子ラーメンと燕三条ラーメン？が合体したようなラーメン😇

麺は平打ち縮れ麺(細麺、太麺、平打ち縮れ麺から選べます)。
ツルモチ食感でスープもしっかり持上げて旨いです😋

具はタマネギ、メンマ、海苔、味玉、チャーシュー。
タマネギたっぷりシャキシャキ！
メンマコリシャクの味入りナイス👍
海苔の磯感くんは麺巻きで楽しみました😊
味玉はしっかり味入りの黄身ねっとりの火入れで旨い😋
チャーシューは厚めのバラチャー。これが旨い😋味入りちょうど良く、旨みもしっかりしていて肉食ってる感があります😆

ご馳走様でした。

会社帰りに😅

ホントは手前のえんふく家に行きたかったのですが、少し遅くなってしまいほぼ19時ジャスト着🤪
中にお客さんはいるけど、シャッター半閉め状態😅多分言えば入れてくれたけど、申し訳ないので辞めておきました🥹


で、江川亭！


ワンタンメン(細麺)。

スープは背脂豚骨。
豚骨ベースにキレのある醤油で塩味が強めだけど、スッキリ😁背脂はしっかりコクとほんのり甘みを感じられます😇
いつも来る度に思いますが、正直めっちゃ旨い！とかではないのですが、年1、2くらいで食べたくなります😅

麺は細麺ストレート。
ツルズバっとすすれて喉越し良い👌
スープ絡みもよく、一体感あります。

具はネギ、胡麻、もやし、メンマ、海苔、ワンタン、チャーシュー。
ネギシャキ、胡麻のさり気ない風味、もやしはいい箸休め😁
メンマはコリシャクの無難なやつ。
海苔の磯感くんは小さめで、あえてもやし＆メンマ巻きで楽しみました😊
ワンタンは普通でした😃肉餡が若干臭みがあったかなぁ🤔
チャーシューはバラ。しっかり味入りタイプで普通に旨いです👍

ご馳走様でした。

渋谷に向かう前に府中にて昼食😊

久しぶりの大國家😇
12時前でタイミング良ければ、並ばないですね😁


大國家 特製(オールデフォ)。

スープは豚骨醤油。
店主が元武道家の店主だったので、濃厚な豚骨スープに結構しょっぱめにかえしを効かせてくるスタイル、、、だった印象だったのですが、ブレ？意図的に変えた？分かりませんが、塩味が少し抑えられてバランスが良くなり開店当初より旨かった気がする😆
BPとニンニクも投入して楽しみました☺️

麺は中太平打ち麺。
安定の酒井製麺😊短めツルもちでズバズバすすれました👍
スープの絡み、吸いっぷりも丁度よく旨い😋

具はほうれん草、油揚げ、海苔、味玉、チャーシュー。
ほうれん草はみずみずしくて旨い😊
油揚げは甘じょっぱく味付けされたもので意外にいい！🤣油揚げ入っているラーメンはまだここしか経験してないです😆
海苔の磯感くんは麺巻きで楽しみました☺️この海苔はなかなか風味良く、ちょっと良さげなやつかも🤔サイズは他の家系より一回り小さい気がします。
味玉は結構しっかり味入りでねっとり黄身が旨い😋いや、ちょっとしょっぱかったかな？
チャーシューは厚めで肉感あるけど、柔らかくジューシーで旨みあるロース！味入りは少し控えているのでスープに漬けて食べてちょうど良い！
旨い😋


食べ終わると、外並びが出来てました😇

ご馳走様でした。