良いパパのブログ一覧

たまぞう→やすのたまぞう
となってからは初の来店です。数年ぶりですね。

味玉 黒豚めん+まかない飯（ランチサービス）

スープはしつこくない豚骨醤油。ちょっと塩分高めな気もしますが（血圧高いので気にし始めた←なら、もう少しラーメン控えろ！）、結構好きなスープ。背脂が浮かんでいるのも好きなポイント。

麺はつるりとしたちょい縮れの麺。細麺と中太麺の間くらいでしょうか。個人的にはちょい太くして欲しいかな。

具は岩海苔、タマネギ、菜の花？、味玉、チャーシュー。
タマネギはシャキシャキといいアクセント。岩海苔は風味よくて◯。味玉もなかなか。チャーシューは大きめなロースかな？ちょいぱさだけど柔らかく美味しい。

まかない飯は香ばしい角チャーシューが美味しくてパクパクいけちゃいます。

あと、店主の人の良さを感じます。農工大生や近所の常連と和気あいあいと話をしていて、すごく慕われてます。
チャリで10分かからないので、たまに行きたいです。