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気晴らしにラーメン開拓。
宇都宮なら何かの用事のついでにラーメンにありつけますが、高根沢に用事がある事は無いのでわざわざラーメンの為に行ってみました。


熟成中華そば＋チャーシュー。

スープはシンプルだけど、深いコクのある醤油。無化調とのこと。この手のやつは飲み干してしまうやつなので、高血圧の方はご注意下さいw

麺は自家製の細麺。柔らか過ぎず、スープとの絡みも良い。スルスルいけます。デフォルトで麺量は多めです。シンプルな醤油ラーメンはどうしても物足りなく感じがちなので、個人的には嬉しく思います。

具はネギ、メンマ、海苔、チャーシュー。
あとからRDBを見て知りましたが、無料でネギ多めができるそうです。気づくの遅かった！メンマは程よく味の入ったコリシャク。チャーシューはデフォルトで2枚、トッピングで＋2枚（100円）。
本当は肉飯を頼もうとして、券売機でボタン上下を間違えてしまってチャーシュートッピングになりました。でも、それが大正解！チャーシューうま！ありがちなホロホロ柔らか系ではなく、少し硬めの噛みごたえのある厚いもの。でも、パサついてなく、肉の旨味も味付けもしっかりしている。もう一回言う。チャーシューうま！しかも2枚追加で100円！コスパ最高！

実家から車で30分かからない程の場所にこんな良店があるとは知らなかったです。レベル高い。そしてもう一回念押し。チャーシューうま！絶対に＋100円でチャーシュー麺化（4枚）するべし！
ちなみに荻窪の名店『二葉』出身だそうです。

一度はおいでよ高根沢。

ご馳走さまでした。