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町田をプラリして、81番さんからのまさかの連食😅


ラーメン（カタメ）＋海苔＋半ライス（11〜18時無料）。

スープは豚骨醤油。しっかり豚骨を感じられましたが、思ったよりライトで全然飲みやすい🤗カエシはもっとエッジが効いているとより好みかな？
でも、最近の武蔵家よりは全然上😅来週仕事始まって、武蔵家行ってみるとどうだろなー🤔またがっくしすることになるかなぁ😅

麺は酒井製麺の中太平打ち。モチモチです！ズバズバいけます😎スープとの相性ももちろん良し👍

具はネギ、ほうれん草、海苔、チャーシュー。家系お決まりの顔ぶれ🤗
ほうれん草が多めで嬉しい。
海苔はスープに浸してもでろでろにならない良い海苔な気がする。海苔の磯感くんも溢れてます😊
チャーシューは脂身のあまり無いとこ。肉肉しくて満足です😊

半ライスにはいつも通りゴマと豆板醤と酢を混ぜて赤いご飯にして頂きました😎キューちゃんはデフォでのってました。


駅から少し離れた十字路にあります。


これ見よがしの店外の酒井製麺の麺箱😎

ご馳走さまでした。

お盆休みに町田にプラリ😅


特製うま味塩そば。

スープは↓だそうです！

私、貝が食べられません！なので、蛤で有名な金色不如帰も行っていません！
だけど、よく考えたら貝自体は食べられないけど、貝出汁は美味しく頂けます😅
書いてあることを読むと確かにそうゆうことかと思います。
鶏ガラでなく、鶏肉！のしっかりとしたうま味の鶏スープ。スッキリとした上品な和風出汁。
風味豊かな貝スープ。それらをブレンドして、塩ダレで調味。ホタテオイルで更なる風味づけ。これは手が掛かってますね😎
旨い！

麺は全粒粉入りの細麺。国産小麦香るズバズバいける美味しい麺。食感も気持ちザク感ありでおもしろい。

具は芽ネギ、乾燥エノキ、バルサミコ味玉、チャーシュー（豚&鶏）。
芽ネギ。いい箸休めですね！芽ネギ増ししたい🤗
乾燥エノキは揚げてあるのかな？絶妙な歯応えでおもしろい😊
バルサミコ味玉っての初めて食べました。バルサミコ酢の風味と酸味があって旨いです😋
チャーシューは豚ロースと鶏モモかな？噛みごたえしっかりめの豚と思ったより柔らかい鶏。いずれもいい塩梅でスープとの相性も良いかと🤗


ご飯ものも気になりましたが、次があるので我慢しました！😅


こちらのお店は、仲見世商店街入って、


すぐにあります。
カウンターのみの小さな店舗で店主がワンオペで頑張ってました🤗
上品かつオリジナリティのあるラーメンでした😆食べに来て良かったです😎
パイナップルラーメン屋さん パパパパパインの系列店ということですが、まだそちらにはびびって行けていません。

ご馳走さまでした。