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同期飲みの〆は、、、

「吉祥寺 武蔵家」😇


チャーシュー麺。
ですよね？これは😅

お察しの通り、、、写真は残ってますが食べた覚えが😇
あ、注文して食べないなんてことはないので、、、シンプルに記憶がないです🤣
せっかくの吉祥寺武蔵家なのに勿体ない気分😭
ラーメンWalkerのクーポンもあったから、ちゃんとシラフで再訪問します😇

ご馳走様でした。

この日の在宅昼食は、

やすのたまぞう😊
食券機が壊れているので、口頭注文の先払いでした。


黒豚麺。
なんやかんやで結局いつもこれになる😅久しぶりに軽くレビュー。

スープは豚骨醤油。
濃厚豚骨の旨味とキレのある醤油、細かい背脂のコクと甘みを散りばめたスープ。さらにマー油もたらして、風味良い熊本ラーメン風にしてます😆
このスープ濃いめの味で好きなんです😊

麺は中細縮れ麺。
正直特徴がある訳でもないですが、このスープにはこの麺って思ってます🤣もちろんスープの持ち上げ良くてズバズバいっちゃいます😊

具は玉ねぎ、ニンニクチップ、青菜、岩海苔、チャーシュー。
玉ねぎシャキシャキアクセント、ニンニクチップで食欲ブーストアップ！
青菜は良い箸休め☺️
岩海苔は風味良く、麺に絡んできてナイス👍
チャーシューは豚肩ロースかな？肉感しっかりめだけど、硬いわけじゃないちょうど良い食感😇味入りも良し✌️
途中、卓上の紅生姜と揚げ玉を投入して味変しながら楽しみました☺️

農工大生が集団で来ると一気に混むので、タイミング良かったです😆
ご馳走様でした。