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この日は下北沢のFINCHに用がありまして😅


昼食は千歳烏山駅で途中下車をして、「らーめん 梶原」へ初来店！
小雨が降り出す中開店11時に対して、11時10分着。外待ち4名。
店内は結構広く思ったより回転良くて、20分後には着丼でした😁


ワンタン塩ラーメン+味玉(ラーメンWalkerクーポン)。

スープは豚・鶏に節系を加えた清湯塩。動物系の旨みと乾物系の風味が効いた出汁深い上質な味わい☺️塩味も角がなく、油のコクともバランスの取れたスープでついつい飲んじゃう系なので注意が必要😅

麺は自家製の中細ストレート。
ツルツルとした啜り心地😊上質スープとの相性もよくズバズバいけちゃうのですぐに麺がなくなりました😅

具はネギ、メンマ、小松菜、ワンタン、味玉、チャーシュー。
ネギシャキ、メンマコリシャク、小松菜はちょうど良い箸休め😊
ワンタンはちゅるるんの皮に肉と海老の2種の餡😆
味玉はゼリー状黄身のナイス火入れで、甘みも感じられる☺️味入りもちょうど良い👍
チャーシューは豚バラ。柔らかく、噛むほどに旨みが溢れます😆
旨い😋


これを使いたかったのです😊

ご馳走様でした。