良いパパのブログ一覧

お祭対応の為、単身帰省したわけなんですが、実家通り越して、直行でラーメン😅
実は狙ったお店に14時ちょっと前についたら、売り切れでピンチヒッターでこちらに。


チャーシューメン。

スープは豚•鶏ガラベースの醤油。しっかりとした旨味のベースにキレのある醤油のスッキリスープ。スープたっぷりです🤗

麺はピロピロ手打ち平麺。このピロピロの食感がいいですね！スープ持ち上げももちろん良し😎

具はネギ、なると、ワカメ、海苔、メンマ、チャーシュー。なるとちゃんとワカメちゃんなんかがいると、なんとなく懐かしいノスタルジックな感じがしますね😊
チャーシューは噛みごたえのあるやつで、塩梅もこのスープにあっていてこの手のやつも良いですね🤗

白河ラーメンって部類です。この周辺には白河ラーメンを提供するお店がたくさんあるようです！

ご馳走さまでした。

10日間程私が実家に単身実家に帰るので、車で行く外食はどこに行きたいか？
の、結果、こちらに😅


肉そば＋餃子セット。
いつも通り、美味しかったです😊

ちなみに前日にリニューアル開店したばかりでした。テーブルレイアウトが変わってましたね。

ご馳走さまでした。

次女要望😅
また、ラーメン溜まってます😅


コク旨辛ネギラーメン。
まあまあかな。自分の好みとしてはこのスープはそのままでいきたい。辛ネギのラー油が溶け出すのはもったいなく感じた。


焼き飯も頂きました。

次女も長男も普通に一人前食べられるようになりました🤗

ご馳走さまでした。

在宅昼飯に。お馴染みのこちらへ。


特製ワンタン麺（縮れ麺、背脂あり）

いつも以上に美味かった！
ちょっと間が空いたからかもしれないけど、今までの1番だったかも😁

大体いつもは特製ラーメンなんだけど、今回はワンタンはつけた😎
このワンタンがいい！キュッと詰まった肉餡は胡麻油が混ぜられていて良い風味🤗トゥルンだけど持ち上げで切れない皮も良い。
刻みタマネギも背脂もスープにマッチ。縮れ麺がスープをよく持ち上げる。
美味いよ😋

ご馳走さまでした。

出社時の帰りに😅


ラーメン海苔増し（カタメ、コイメ）＋並ライス（無料）。

前回のリベンジ！
なんだけど、、、結論から言うとイマイチだった😅
前回よりマシになった気がするけど、全盛期のスープの厚みが無い？ぼやけている？ガツンとこない？

たまたま麺あげ見ていたんだけど、結構湯切り出来てないのね😵まあまあ茹で湯がスープに入ってた。
ちなみに前回も今回も、ちょっとイカつい感じの黒髪にメッシュ入った人が麺あげだった。
そういえば、上京後15年以上ここに通っていますが、店主がどの人だか知らないです。

人によるブレなのか、材料費高騰の影響があるにも関わらず、値段据え置きを優先して材料の質や量を落としてるのか、、、。
後者であれば、ホントに値上げしてイイから、味を元に戻して欲しい😢

ご馳走さまでした。