たぬ～ですのブログ一覧

我が家では油の始末と台所が汚れるのが嫌なので基本的に揚げ物をしません。

しかし、今日、野菜室をみると春菊が！

春菊天だけは、別です！どーしても食べたいくらい好きなんです。

今回は、薄力粉3:片栗粉2と水を混ぜてみました。
昔、山小屋のオーナーに教えて貰ったとおり、しゃばしゃばになるくらい水で薄く溶きます。これだと素揚げに近くなり、山菜などをたくさん食べることができるそうです。





我が家はオリーブオイルしかありません。(￣□||||！！


高温でカラッと揚げます。
少し～コゲタ～。(T_T)


お塩で頂きました。
うまうまでした。

子供のコメントが最高でしたよ！
｢これ？本当に葉っぱなの？｣
でした。美味しかったようです。(笑)

鶏肉は一口大に切って、
塩コショウして下味をつけます。


鶏肉を炒めます。
ソーセージも入れてみました。
残りの関係でソーセージが多すぎでした。


しめじも入れました。
(本当はここで薄力粉だったかなぁ。)


白菜1/2とたまねぎ大1個
蓋をして蒸し煮！


煮えると嵩が減ります～。
お野菜もたっぷり＼(^-^)／


薄力粉大さじ2杯を入れて


牛乳 600c
味噌 大さじ3
を入れて溶かします。
沸騰させないようにします。


うちは低脂肪牛乳のせいか、味見をしたらコクが足りなかったので、ピザ用チーズを溶かしました。


これは！旨かったです！
今日は冷たい雨なので、これで体が温まりました。
白ワインも入れたかったなぁ。今度から買っとこう～。

パッケージもキャベツ感が溢れています。


キャベツの分？！容器の高さが高いです！
コインは500円玉です。


笑っちゃうくらいキャベツが入っています。


麺の上にあけても、この量です。＼(^-^)／


お湯を入れて


湯切りして


完成！


キャベツが多いのですが、ソースは普通の量なのかな？普通よりもさっぱりしていたような気がします。

ペヤングのキャベツが好きなたぬ～です的には、もう、ペヤングはこれが標準品でいいです。