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イイね!
2020年08月30日

東京の銘品

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所用で荒川車庫前へ…いつもは山手線、荒川線と乗り継ぐのですが今回はノートでドライブ。用事を済ませて昼過ぎに帰路へ…の、ついでにちょっと寄り道です。少し前のTBSラジオ「安住紳一郎の日曜天国」で話題に上がった北区の老舗ソースメーカー「トキハソース」(発音はときわ)さんでショッピング。
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大正時代からソースを製造販売しているそうです。
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正面はこちら、店頭販売は休みですが自慢のソースは自動販売機でも購入できます。
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ポスターの滝野川焼きそばが気になります。
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今回は生ソース(中濃)、あと特選ソースを購入してみました。
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特選ソースは未だ封を開けていないのですが、生ソース(中濃)は晩に出た揚物にかけてみましたが、フルーティーな香りの後、グッと押し寄せる辛み、後味のほのかな甘さ、と複雑で豊かな味を奏でます。普段は「新宿とんかつさぼてん」さんのソースを使っていますが、たまにトキハさんも買いに来ようかな。
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昨日は午後からポタリング、あまり一生懸命に走らず、幹線道路から一本入った静かな路地伝いを不真面目にのろのろと走ります。筋トレというよりは、引きこもり対策に自転車転がしている感じですね。樹木の多い砧公園で気持ちよく休憩をとりました。
とりま、2時間くらいのんびりでも自転車に乗る機会が作れているのは良いことかな。
もうひとつ、鉄道撮影にも行きたいところです。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2020/08/30 23:37:46

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【 3月以来・・・ 】
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この記事へのコメント

2020年8月31日 0:11
コメント失礼します。
このソース工場の脇を通って客先に行っていた時期が昔ありました。
その時は、こんなところに食品工場(この辺りは印刷等の関係が多かった)があるんだと思っていましたが、いまは直売などもやっているのですね。
ITが進んでダイレクトで消費者と繋がるのは良いことだと思いました。
コメントへの返答
2020年9月1日 7:55
コメントありがとうございます。
ラジオで聴くまで東京にソース工場があるとは知りませんでした。確かに住宅に囲まれるような工場でした。自販機にはエコバッグやキャップなどトキハグッズも販売されておりました。

プロフィール

「Amazonprimeで観た 「スナイパー時村正義の働き方改革」 が秀逸でした。ワンロケーションで主演2人のドラマ、身につまされたり、大きく頷いてしまったり😅
わー社は、改革前後で求めるアウトプット量が変わらない。投下時間削減でも腹括れない、マネージメントは問題だなぁ。」
何シテル?   08/16 12:58
ちょっと昔のレースが好き、JTC BNR32時代にINTER-TECに通ったのは良い思い出です。スポーツカー耐久レースも好きです。 2012年より鉄道...
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