適量なら百薬の長

おはようございます。
昨日は、北風が冷たく寒かったですね。
コロナやインフルが猛威を振るっているようですので、皆さんご自愛くださいね。
で、自分は適量なら百薬の長と言われるお酒で自愛。(変な言い回し？)
こちらが、晩酌開始の図。
昨日のメインは、ヒレカツ。

そして、いかの一夜干しと明太子の炙りと

追加のサラダがわきをかためてます。

まずは、上燗に温めた上撰のお酒でお口の準備。

そして、炙り明太。

間に日本酒をはさみ、一つ目のヒレカツはそのままパクリ。



いかの一夜干しもいただき、

二つ目以降のヒレカツは、からしとソースを添えて、



お燗酒との相性も楽しみ、

おいしくいただきました。
あっ、お野菜をいただいている写真は撮り忘れてました。
お野菜ちゃん、ごめんなさい。