岩国銘菓

ちょっと暗い記事が続いたので気分を変えて😅





昨日奥様に依頼されて買いに行った、岩国銘菓を紹介します。



岩国菓房・ロワールの Conque (コンク)というお菓子。




地方の小さなお店でHPも無いので知る人ぞ知るお店。奥様は岩国出身なので昔からひいきなのです。地元にはかなりのファンがいるようです。

通販も受け付けていないので、直接買いに行くしかありません。



パイ生地の中にこし餡を入れて焼き上げた、和洋折衷菓子です。






パイ生地はふわっとしてややしっとり、はむっという独特の食感。


ふんわりとバターの風味良く、甘さ控えめなこし餡とのバランスがとにかくいい。
コーヒー・紅茶はもちろん、緑茶にも合います。



これで1ヶ￥160(税込み)。良心的なお値段と思います。

少量生産なので、だいたいお昼前には売り切れます。
というか、電話予約を受けた分＋αだけ作っているようです😅


入手困難かもしれませんが、岩国にお越しの際は、ぜひお買い求め下さい。お勧めです。
電話予約した方が良いでしょう。