まるしのブログ一覧

暑さ寒さも彼岸まで、という言葉は最近では通用しませんね。今日も冷え込んでます。

ということで、今宵も頂き物の日本酒を家飲みです。
(^o^;)ﾀﾏﾆﾊ ｼﾞﾌﾞﾝﾃﾞｶｲﾅｻｲ

渡辺酒造店の「非売品の酒」です。岐阜県飛騨市の蔵元で、主要銘柄は「蓬莱」です。
何と包装は新聞紙。それに大きく「番外品」「非売品の酒」とラベルが貼ってあります。これも限定品のようですね。

前回紹介した北島酒造の「直」に比べると、やや辛口。しかし、口に含んでいるとじんわりと甘みが拡がっていきます。米のエキスが濃厚な味わいは、後味も良好。辛口の酒は舌ににがみが残ったりするのですが、これはバランスが良いです。比較的辛口な分、料理と合いやすいですね。刺身が美味い！
自然でフルーティな吟醸香は、「直」や「はるか」と似た性格のもの。つまり、私の好みです(笑)
生酒ではないので、冷暗所なら多少保存も利くようです。しかし、やはり新鮮なうちに飲んだ方がよいですね。

HPを覗いてみると、他にもいろいろ旨そうな酒が紹介されています。次は自分で取り寄せて飲んでみようと思います(^o^;)