まるしのブログ一覧

毎度おなじみ日本酒ブログです。


本日紹介するのは、先日の職員旅行の時に自分へのお土産に買った、菊姫・特撰純米酒です。山田錦100％使用。




石川県白峰温泉の旅館、お土産コーナーには地元の酒がいくつも並んでいました。

以前紹介した菊姫の山廃をはじめ、手取川、白山、天狗舞など、どれも旨そうでしたが･･･
やはり菊姫・山廃の好印象が強く、またも菊姫をチョイスしてしまいました。
前回の記事もご参照下さい。


いつものとおりひやで頂くと･･･

口に含んだ瞬間はとてもまろやか。しかしバランスの良い甘みと酸味、喉の奥には辛みとコメらしい香りがやってきて、とても旨みが濃いです。まるで酒粕を食べているかのような農醇さ。

口当たりが良いのでスイスイ飲めます。なのに、濃い。当然、食が進みます。こりゃ旨い！
辛みもあるので冬はぬる燗でもイケそう。

日本酒とはコメの酒、そのあたりまえな事実を前面に押し出しています。



日本人に生まれた幸せ(^o^)