まるしのブログ一覧

毎度おなじみ日本酒ブログです。
酒商山田さんで仕入れました。新酒の時期では無いけど､生酒です。




今回紹介するのは、羽根屋・純米吟醸煌火(きらび)生原酒です。
醸造元は富山県富山市の冨美菊酒造株式会社、大正５(1916)年創業。100年の歴史ある蔵です。


「『羽根屋』は古くからの当蔵の屋号。
ごく一部の特約店さまにのみ流通している限定流通品です。
その名の響きのように、軽やかに柔らかく、優しい酒。
翼の飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したいという願いを込めています。」
醸造元HPより抜粋




さて、いつものとおりひやで頂くと･･･

微炭酸が生酒だと主張します。やや辛口ですがとてもフルーティー。軽やかな甘み、清々しい酸味、ほのかな辛味のバランスがとても良いです。アルコール感もきつくなく、なめらかに喉に流れ込みます。
そして、華やかな香り。リンゴのような果実感と、芳香族の香りが入り交じった、こちらもフルーティー。まさに吟醸酒。
しっかり芯のある風味なのに、何とも爽やかな後味はやはり五百万石のキャラでしょうか。

食前酒としてはもちろん、甘すぎずスッキリした後口なので食中酒としても優れています。
ああ、旨ーい(*´д`*)

まさしく羽根のように軽やかな、煌火のごとく華やかな酒でした。



日本人に生まれた幸せ(^o^)