まるしのブログ一覧

毎度おなじみ日本酒ブログです。
地場スーパー・フレスタさんで仕入れました。




今宵の一献は、華鳩・無濾過生原酒です。

榎酒造株式会社は広島県呉市音戸町の小さな酒蔵。明治32(1899)年創業、120年の歴史があります。



「ひと言で表すと、たおやかでやさしい味わいの酒、それが華鳩のお酒です。
疲れたときにホッとしていただける酒、やすらぎのある酒づくりを目指しています。」
蔵元HPより抜粋





さて、いつものとおりひやで頂くと･･･

まずはプシュッと炭酸、そして･･･
生酒らしいフレッシュさと共に、意外な濃醇さ。こいおまちという酒米はあまり経験が無いですが、雄町からの交配品種なので、血筋でしょうか。
香りも芳香系・吟醸香たっぷりの華やかな香り。ぷわぁと薫ります。





百花繚乱な季節らしい酒。
あぁ、旨いなぁ(*´ω｀*)


名前のとおり、華やいだ味わいが舞い上がります。





日本人に生まれた幸せ(^o^)