
今日は仕事関係で、島根大学まで行ってきました。研修会に参加するためです。
←あくまで、研修です。9時から15時までしっかり勉強しましたよ。
せっかく出雲まで行ったのですから、蕎麦を食べない手はありません。会場で出た弁当は半分くらいで箸を置き、勉強会が終了したら急ぎ繰り出します。
予めネットで下調べし、出雲でも老舗といわれる荒木屋さんへ行くことにしました。店構えも風情があります。
当然、出雲名物の
割子そばを注文しました。割子そばというのは、通常小分けの三段重ねになっていて、直接つゆをかけて頂きます。ここはトッピングとそばの枚数が選べるようで、今回は三代そばというのを選択。
一段目がたまご、二段目が山かけ、三段目は好みの薬味でいただくようになってます。いろいろな味が楽しめていいですね。四代そば、五代そばというのもありました。
麺は田舎そばのわりにもっちりしていて食感が良いです。お店の人に確認しましたが、二八そばとのこと。つゆはやや甘めで、たまごやとろろによく合います。
お腹が満たされたので、ちょっと足を伸ばして日御碕へ行ってみました。白亜のきれいな灯台が有名です。
また、ここにはウミネコの繁殖地として天然記念物になっている経島(ふみしま)もあります。ちょうど繁殖期で島の上にはウミネコがぎっしりでした。
海に来るといつも曇り...(-_-;)
海沿いを散策しているとまた小腹がすいてきたので、蕎麦のはしごをしようと、もう一つの有名店、羽根屋さんへ行ってみました。ここの蕎麦はつなぎのない10割蕎麦とのことで、ぜひとも食べてみたかったのですが。。。
すでに売り切れ終了になってました。まあ、時間が遅かったのでしょうがないです。次の楽しみに取っておきます。
あくまで研修ですので、あまり時間がなかったですが、美味しい蕎麦も食べられたし、久しぶりに日御碕へも行けたし、満足です。
帰り道はお約束のように
雨になりました。私はここのところ「曇りのち雨」男のようです(苦笑)
P.S.
天気が良くなかったので、
例のプチモディファイの正解発表&レポートは、延期です(なぜ?)。
Posted at 2009/05/30 21:46:48 | |
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