ほたるいかのブログ一覧

解散後単独行動に入ります。急に１人になると何か寂しいもんです＾＾；

まずは「赤穂牡蠣工房」へ。牡蠣のお土産をと思って寄ったのですが無人。

この日は赤穂牡蠣祭りのためそちらに出張ってる模様。

ま、そんな事だろうと思っていたので、第二候補と言うか本命の「丸共水産」へ。

工場と言うか販売所は岡山は日生の寒河にあるんですが、採取場所は一大産地の虫明。

以前行った時の写真がこちら。広大な湾内びっちり牡蠣筏。なかなか見れない光景です。

殻付きキロ１０００円、むき身はキロ３０００円でした。

値段的には邑久まで行った方が安いですね。

今回は時間がなかったのでパス。

土産の牡蠣は手に入れたのでこのまま日生方面へ。

市場の方も久しぶりに冷やかしで覗いて見ても良いかと思ってたんですが、この日は祭りと言う事で渋滞で抜け出せなくなる事必至なのでパス。

今回は基本市場に用は無いので本来の目的地の頭島へ。

道中日生湾を拝みます。ここもけっこう筏あるんですが虫明と比べると小規模に見えてしまう。

鹿久居島を経由して頭島に上陸。なんだかんだでこれで３度目。

２回は牡蠣を買いに訪れたました。

行ったときはむき身は置いて無くて殻付きオンリーでしたが味の方は文句なしでした。

今回はもう買っちゃったのでスルー。

まずは途中で車止めて散歩しながら「たぬき山展望台」へ。

予想通りずば抜けた眺望がある訳ではないですが、穏やかな瀬戸の海が堪能出来ました。

そして本命の島の反対側にある「外輪海水浴場」

小さな海水浴場ですが、島ぽくてこれくらいのも何だか好き＾＾

春の様な陽気でおまけに無風。誰も居ないし寒くもないしでついつい長居＾＾；

コーヒー片手に堤防に腰かけてただただぼぉ～と海を眺める。

たまには黄昏るのも贅沢なもんです＾＾

これにて瀬戸の海とお別れして内陸部の「閑谷学校」へ。

実は今回は閑谷学校には用が無くて目的は横にある「御納所」

椿のトンネルがあるんですが、一度椿が咲いてる頃に再訪したいと思っていて来た次第。

ところが来てみて仰天！？　緑のまんま。あれれ＾＾；

椿って今時だと思っていたのにどうやらここのは違うようです。無駄足になっちゃいました＾＾；

気を取り直して次の目的地の「てとてパン工房」へ。

生クリーム食パンを買ってみました。

ここのは耳も柔らかくて全部ふわふわ。少し温めるとなお美味しかったです。

上品な味で悪くない感じですがインパクトには欠ける感じでした。

お次はレマーニでピザでも食べようかと思ってたんですが、朝飯食い過ぎて全然腹減って無い＾＾；

ここに着く頃には腹具合も落ち着いているだろうかと想定してたんですが・・・。来るには来たが食べる気にならんｗ　

無理くり食うのもなんか違うしせっかく来たけどパスする事に。前に泊まりで来てなかなか良かったので無念！　

仕方ないのでまた次の機会に取っておく事にしました。

が、せっかく来たのでちょいと記念撮影だけさせて貰いました。

なかなか絵になるところなんで勝手にお気に入り＾＾

さて、これにて岡山とお別れ。これ以上進出すると夕食までに帰れなくなるので兵庫へ戻ります。

とは言ってもまだ真っすぐには帰りませんｗ　竜野に寄り道。向かったのは「竜野城」

以前から来よう来ようと思ってたところなんですが、何かタイミング悪くて今頃に＾＾；

「竜野城」は元々名門の赤松氏のお城。かつては山城だったそうですが、その後麓に移されたようです。

この枡形は階段も併用されとります。

本丸御殿と梅

櫓と梅

けっこう咲いとりました。これくらい咲いてると見応えあります。

ここからのビュースポットが「竜野城」は一番絵になるかな＾＾

本丸御殿見学自由。

なかなか立派なものでした。

中庭も見事でした。

念願の「竜野城」制覇。次回は山城跡も探ってみたいです。

せっかく竜野に来たのでもう1カ所だけ寄り道。

着いたのは「そうめんの里」

関西では素麺と言えばここ揖保乃糸か奈良の三輪素麺が有名どころ。

今回はその中の熟成麺をチョイス。熟成させる事によってコシが出るので好きなんですよね。

以上、これにて竜野とおさらばして家路に付くはずが、可愛い尾根遺産と・・・（爆）お仕事中すみませんでした＾＾；

牡蠣配って家で早速調理。

まずは一番簡単なレンチン蒸し焼き。

写真が無い＾＾；　家でも胡麻油ヒットでした＾＾

次は鉄板のバター焼き。

単純で絶対旨いやつですが少し手間を掛けてあげるとさらに旨くなります。

キッチンペーパーで余分な水分を取って、鉄板で強火で焼き目を入れ、中に火が通る頃合いにバターを投入し絡めたらお終い。

最初からバター入れると風味が飛んじゃうので最後に入れるのがポイントです。

もう１品はオイラのオリジナル料理の牡蠣玉。

牡蠣オコって食べ物がありますが、以前日生に食べに行ってがっかりしたことがありまして、そこから思案したものなんです。

牡蠣オコって牡蠣たっぷり入れてる割にどうした事か牡蠣感が弱いんですよね。

何でだろうと探ってみると、どうやら粉モンの命である小麦に原因があるみたいで、牡蠣のエキス吸っちゃうみたいなんですよ。

それでも吸った小麦が美味しければ牡蠣オコ全体としては問題ないと思うのですが、どうも吸ってもあんまり美味しくならないみたい。

要するに相乗効果が出ていないように思うんです。悪くは無いけどプラスαになっていない。

ならばプラスαになる小麦に変わる材料を探せばいいやと玉子を思い付いた次第。

玉子だと牡蠣のエキス吸っちゃう事もないし相性も良いからね。

と言う訳で牡蠣感を楽しむにはこちらの方が上、素朴ながら旨いんです＾＾

以上、牡蠣オフ番外編でした。