ほたるいかのブログ一覧

　　　　　　

　　　　　　 成果を挙げれなかったのは事実であります。

司令長官：詳細は聞いている。元より無謀な作戦であった事は司令部でも熟知していた。

司令長官：しかし、何もせずただただ敵の進行を許す訳にもいかなかったのだ。

司令長官：この上で君にこのような指令を下すのは心苦しいのだが、新たに兵庫県日本海西部　　

ほた隊長：理由はどうあれ東部戦線で成果をあげれなかった事、自身も納得の行くところではあ

                りません。西部戦線望むところであります。是非やらせてください。

司令長官：そうかやってくれるか。しかし、今度の任務は前回以上に厳しい戦いが予想される。

                その事は承知の上なのだな。

ほた隊長：このエリアは長年我隊が一切進出していないエリア、敵方の出方が分からず困難を

               極める事は理解しているつもりです。

ほた隊長：それでも今作戦ヤル意義はあると信じて疑いません。このエリアを制圧すれば結果

                が伴う伴わないに係わらず、今後の我隊の立ち回りを確立させる事が出来ます。

司令長官：そこまで理解してるなら私からこれ以上言う事は何もない。指揮は貴様に任せる。思

                うようにやってくれたまえ。

ほた隊長：はっ！ほた小隊出撃します！


前回まさかの空振りでこのままでは終われないので、新天地を求め兵庫県北西部方面を捜索。

昔何度か訪れてはいますが、このエリアでの本格的な捜索は初。

浜坂を起点に諸寄＞居組、さらに鳥取の岩美まで進出。最後に再度浜坂に戻って計１５店舗。＋三田の産直店。

予想はしていたんですが西部方面は加工場が多く、旬ではないのでシャッターを下ろしてたりと手を焼きました。

一部ですが、事務所を通して加工場に直接掛け合ってもらったりしても空振りだったりと、前回にもまして厳しい結果＋＿＊

それでも総合的に見てですが、新たに２店舗再訪有かなというお店を発見する事が出来きそこは不幸中の幸いでした。

ま、本命の蟹に絞れば事実上壊滅ですがね。

これで兵庫県の日本海側の主だった港は全部捜索したので、悲しい結果にはなりましたが諦めが付きました。

もう激安で手に入れる手段はありませんが、良心的なお店はこれではっきりとしたので、来シーズンからはそちらで買おうかと思います。

以上で作戦は終了なのですが、丸１日掛けて手ぶらで帰る気などさらさらなく、ＧＷ用にと気になったものを買いまくりましたｗ

それらの中から、これは旨かった！というものを厳選して紹介します。

まずは香住鶴の梅酒。以前から知ってはいたんですがなかなか手が出ずようやく。

日本酒ベースなので悪くないのは折り紙付き。更に３種の梅を使った拘り振り。

これまで飲んだ梅酒の中では上位に入ってくる味。バランスが良くて抜け具合もバッチリ。

これほどとは思っておらず想定外。次から行くときは買って帰ろうと思った次第。

お次は三田のたけのこ。産直店に行くと山積みされていてここら辺もけっこう採れるんだと再認識。よく考えれば竹林けっこうありました。

若干あっさり目ながら渋みが弱くて万人受けでした。これはこれで有りでした。

三田米コシヒカリ。プチ隠れ米産地。久しぶりに購入しましたが味の方は変わりなく健在。

三田松本農園のサニーレタス。味はしっかりしてるのに苦みが弱くて癖がない。

鳥取岩美のスーパーサンマート。ここの鳥取の鶏チキンカツ。とり（チキンを含む）だらけのネーミング何とかしてほしいｗ

鳥取の鶏が何なのか謎。銘柄鶏なのか？にしては３００円は安すぎる？よく分かんないけど柔らかくてけっこういける。

凄く美味しい訳じゃないんですが、この味を３００円で提供してるのはコスパ半端ないです。

三田の産直店で売られている名も無きカレーパン。

下手なパン屋のカレーパンを完全に凌ぐ勢い！何故か半額になる事もあるのでその時は迷わず買うｗ

やぶ医者にんにくソーセージ。

にんにくがキツクなく豚の方も地元のモノらしく甘みが強くてなかなか。焼くより茹でた方がにんにくの風味が柔らかく且つ香りも立ちます。

余談になりますが、やぶ医者の由来ってご存じでしょうか？今では駄目医者を現す代表的な言葉になってますよね。

ちなみにやぶ医者のやぶは＝兵庫県養父市（やぶし）のやぶです。

元を正せば、やぶ医者は実は超が付く大名医だったんです。で、その弟子たちも優秀で名医が多かったんです。

ところがそれに目を付けて、弟子でも何でもないのに箔を付けるために、勝手に自称弟子を名乗るものが続出したんです。

結果、悪貨が良貨を駆逐するかの如く偽者の方が多くなり、やぶ医者の弟子を語るものは信用出来ないとなり、最終的に腕の悪い医者の代名詞となってしまったのです。

鳥取岩美のスーパーサンマートで買った鯵のみりん干し。国産の鯵を国内で加工してるので、手さえ抜かなければマズくなりようがない。

森甚のてんぷら。地元で長く愛される味でこれまで基本ハズレを引いた事がない。

鳥取岩美のスーパーサンマートで買った境港サーモン。ややねっとりとした感じで脂も程よくのっていてかなり良い感じ。おまけに臭み皆無で養殖と思えない。

関金甘味牛。ネームバリューが弱過ぎるのがポイントで故に味の割に値段が安くコスパ最強。

ちなみに交雑種なので和牛ではありません。高くなるけどそっちの方が旨い。

三田牛。こちらはれっきとした和牛で味の方はすこぶる良好。

ちなみに兵庫県は和牛の巨大産地で、神戸ビーフ・但馬牛・黒田庄牛・三田牛・淡路ビーフ・篠山牛・加古川牛（兵庫県産以外のも取り扱いあり）などがあります。

三田の産直店で買った明石のたこ飯の素。瀬戸内の産物になりますが、明石のタコは煮込んでも硬くならず味もタコ界の王者。

黄金ガニ。ズワイと紅ズワイのあいのこ。あっさりした味わい。あまり獲れないので幻の蟹なんて呼ばれる事も。ま、探せば近年はけっこう見かけますがね。

この時期ズワイは基本的には手に入らないけど、あいのこの黄金ガニは漁をする上での分類は紅ズワイに含まれるため、ＧＷでも水揚げがあれば手に入れる事が出来ます。

ちなみに蟹って冬のイメージが強いと思いますが、紅ズワイの場合だと兵庫県で禁漁期間は６月～８月の３か月、鳥取県に至っては７月から８月のたった２か月です。

実のところほぼ年中手に入れれるんですよね。だから冬の時期外した方が需要と供給の関係でお安く買える訳です。

今が旬のほたるいか。富山が有名ですが水揚げ量は兵庫が上回り日本一。

茹でて酢味噌ってのがスタンダードな食べ方で、いろんなお店で買いましたが浜坂の山米鮮魚のものが抜群でイチオシ。

おそらく茹で方が他とは何か違うみたい。教えてくれるか分かりませんが今度行ったとき聞いてみます。

鳥取岩美の赤バイ貝。刺身が最高。

今回初のお店（浜勝商店）だったのでたまたまだったのかもしれませんが、こでまでで最大の大きさで味も良くビビらされました。値段も良心的。

ちなみに赤バイ貝はテトラミンという神経毒を持っているので、取り除かないで食べると中毒症状を起こすので注意が必要です。

自分で取り除く自信が無い場合は、お店の方に処理してもらった方が賢明です。ちなみに白バイ貝は毒がありません。

浜坂のスーパー（マルワ）で手に入れた大判のイカの一夜干し。浜坂の港で上がったもので味の方もバッチリ。２枚で１０００円とお値打ちでした。

浜坂の山米鮮魚で買った浜坂産のふぐの炙り。冷凍ものでしたがそれでも刺身ですこぶる良好な味でした。

以上、ほた小隊任務報告終了であります！