麺酒処 ぶらり＠日暮里

移動途中に日暮里で途中下車。ついでに昼食もと思い、調べると駅から近くに名店があるようだ。
店舗は駅前の通りから奥に入ったところにある。狙って行かないと気が付きにくい。

鶏白湯らーめん　780円。

鶏を凝縮した感じのトロみのあるかなり濃厚な白湯スープ。
中太の縮れ麺はスープと絡み食べごたえがある。
味付きの鶏肉チャーシューが美味い。白髪ネギたっぷりが嬉しい。
具で最も特徴的なのが、山クラゲ。メンマの代わりといった使いかたか。
メンマ以上にコリコリとした硬めの歯ごたえが最後まで持続する。
店主もスタッフさんも感じが良く、丁寧な仕事ぶりが伺える。

こってりが苦手な人には、あっさりした「鶏そば」もある。
今年多くの店を開拓できた鶏系としてもおススメできる。
美味し！