不知火＠蕨

蕨と西川口の間、産業道路沿いのビルの1階にある店舗。以前から気になっていたが前川での業務後に初めて入店。
広めの店内、かなり薄暗い。客はまばらで不安がよぎる…。

らーめん　600円。

店内に漂う豚骨臭、店主の人柄もあり丁寧な仕事を感じる。
本場、長浜の豚骨ラーメンだ。
透明の脂の層が覆うスープは豚骨の旨味が出ている。バリカタでオーダーした極細麺も美味い。
大きめなチャーシューと、細ネギの切り方が少し長めなのが特徴的。

残念に感じるのは店内の暗さだ。暗いのは良いが、肝心なカウンターを照らすスポットが無く、せっかくのラーメンが美味そうに見えない。
産業道路沿いだが、店の前に駐車場が無いのもマイナスポイントか。
近くにもコインパーキングはあるが、路地を入ったとこにあるので見つけにくい。
あと、替玉が130円なのも高く感じるな…。
ラーメンの味が悪くないだけに、もったいねいね。