香味徳＠銀座

前日の残念な味の記憶を旨い麺で打ち消さなければ。
というわけで、鳥取牛骨ラーメンの香味徳さんへ。
中華系の団体さんに独占されている！
なんとかカウンターの一番端を確保。


香味徳　黒　　650円。

期間限定メニューという「黒」をオーダーしてみた。
スープはシンプルな牛骨、基本の香味徳にマー油がかかっているだけであった。
チャーシュー、メンマ、ネギ、水菜と、具も同じようだ。
マー油で少し味に変化が出るが、「白」の濃厚スープの方が合いそうだ。
（限定メニューの提案でもしてみようか…）

相変わらず、こっさりで美味いね。