ｔＡｇのブログ一覧

豚骨を味わいたくなり、北千住の濱田屋さんへ 2018年初訪問。 博多ラーメン　680円 いつの間にか、替玉1回無料サービスが始まっていたようだ。 19時半で店内に客は無し。 バリカタでオーダー。 ん？豚骨成分が薄いな…醤油タレの味も感じる。 あきらかにバランスが悪化し、劣化してい ...
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久しぶりに「きたかた」を味わいたくなり、昼休みに遠征。 12時10分前だが、店の前には既に10名ほどの待ち客が。 時間がかかりそうなので断念し、さらに足を延ばして「いし川」さんへ。 ラーメン　730円 豚骨魚介のスープが旨い。さらりとして粘度は低めだが、濃すぎないので昼飯にもちょうど良いバ ...
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晩飯を松屋にするか、ラーメンにするか考えていたところ、久しぶりに味わってみたくなり、秋葉原駅から徒歩数分、神田川を渡って柳森神社の近くの店に訪問した。 金曜だが飲み客はまだ少なめで、カウンターでゆっくり食事を楽しめそうだ。 雷々麺　　700円 都城のご当地グルメ？ 醤油ベースの少しピリ ...
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濃厚なスープを味わいたくなり、地元の名店へ。　 券売機のメニューが刷新されている！ ラーメンは、ニンニクと魚介の2種類、そのほか、中華そばもできたようだ。 説明や写真がないので、一番濃そうなニンニクを選択。 ラーメン（ニンニク）　750円 豚骨＆魚介のダブルスープは今までと ...
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週初めの業務後、20時半で まだ米でも麺でもイケる時間だが、糖質カットのメニューを再び頂くことにした。 （ラーメン＆ライスは昨日頂いているので…） ベジタブル家系　 630円 今回は「味濃いめ」でオーダー。 たっぷり入った もやし、キャベツも、濃いめのスープとベストマッチだ。 野菜だけ ...
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3月の初 香味徳。 昼を食べずにリフレッシュ活動していたので、16時前の訪問だ。 通し営業なのがありがたい。 香味徳　白　　650円 今日の白は塩分が強めに感じた。化調が入りすぎたか？ そのおかげもあって白飯が進む！ ご飯が足りないぐらいだ。 いつもは夜だが、ボリュームを気にせずガッツ ...
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残業後の腹ごしらえ、ストレスも解消したいが、遅めの時間だと少しは気にしてしまう。 先日、築地の家系で昼に食べたときに知った、そんなときに最適なメニューに初挑戦だ。 ベジタブル家系　630円 家系ラーメンの麺の代わりに、野菜がたっぷり入った家系スープだ！ 食券をスタッフに渡すと、 「麺な ...
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出張で来ていた同僚を、昼飯で名店に案内、と思ったが、寒い！！ 都心でもみぞれが降る冷え込みで、10分以上歩く気も無くなってしまい、比較的近くの店へ。 濃厚鶏骨醤油そば　780円 濃厚な鶏白湯スープに醤油をあわせたスープが旨い。 ジューシーな鶏チャーシュー、水菜とネギ、タマネギのみじん ...
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ホームベースへ向かう途中で気になった店に初訪問。 山岡家グループの煮干しメニューの新業態の店だ。 極煮干しラーメン　820円 基本メニューの中から 最も煮干し濃度が高そうな品を選択。 煮干し成分は煮出したものに加えて、粉砕した煮干しがたっぷり投入されている。 上品さではなく、荒々しさ ...
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2018年の王道 初めは、HWの買い付け後の昼飯に。 開店に合わせて行くと既に駐車場は一杯、入店待ちの列も長い。 さすがは地元民に愛されている人気店だ。 駐車場のクルマアにマーキングして睨みを利かせる。 このエリアのボスかな？ 店内で待機、2巡目に入りカウンターへ。 ネギラーメ ...
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