ｔＡｇのブログ一覧

ランチは久しぶりの銀笹へ。 13時でも数名の待機列が。 日中でも陽が当たらず、風が吹き抜ける路地裏にあるので、冬の外待ちは厳しいね。 白醤油　大盛　　950円 半鯛飯にせず、麺の大盛にしてみた。 丼も大きくなり、スープがたっぷりなのが嬉しい。 中細のゆるく縮れた麺は225g、無理せず ...
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日曜日の昼過ぎ、埼玉方面へ渋滞覚悟でのんびりドライブ。 以前住んでいた近くにある蕎麦屋へ数年ぶりに訪問。 旧ブルートレインの食堂車まで導入して、敷地一帯を整備したようだ。 蕎麦の店は新潟から移築したという立派な古民家だ。 店内は高い天井を支える太い梁が交差する空間が広がる。 （実 ...
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自分にとっては 「 ホームベース 」 としている百里基地。 今年は部隊配置変更でF-15の “ 梅組 ” がいなくなってから初めての航空祭だ。 10日前から毎日予報をチェックしてきたが、日曜だけ雨マークが…。 今年は前日の土曜が近隣住民向けの特別公開の航空祭として、日曜の本番とほぼ同じ飛行展示プロ ...
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青山での仕事2日目の終了後、応援に来てくれた後輩を誘って近くの麺の店に初訪問。 青山通り沿いのビルの地下にある店舗だ。 メニューを見ると、濃厚醤油鶏そば や、濃厚鶏白湯そば など、見覚えのあるラーメンが並ぶ。 調べてみると、やはり「武一」と同じ運営会社の別業態であった。夜の居酒屋メニューが充実し ...
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東京都心では54年ぶりとなる11月に初雪が降ったこの日は、珍しく朝から青山エリアでの仕事。 名所の銀杏並木を、通常では眺められない角度より。 黄葉と雪のコラボレーションだ。 業務終了後、遅めのランチはHONDAの裏手にあるビル内にある店舗に初訪問。 入口外にある券売機で代表メニュ ...
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会議対応でランチの時間が遅くなっってしまった。 ラストオーダーが13時半の店が多いので、14時前だと食べられる店がかなり限定される。 築地場外の先まで足を伸ばしてみた。 なんと、えび金がまだ営業しているではないか！ 待機列もなくすぐにカウンターへ。 限定メニューを試してみることに。 濃厚白湯海 ...
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この日のランチは部下を誘い、新橋駅を超えて名店へ。 14時前だが2名の待機客がいた。 烏賊干鶏白湯醤油そば　850円 おススメの烏賊だが、なんとラス1だった。 濃厚な鶏と煮干しのスープに、柔らかな烏賊下足の食感と香りを楽しむ。 独特な取り合わせだが、日本料理の調理人のような出で立ちのス ...
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香味徳　白　　650円 寒い時期には特にコクのある「白」が旨い。 麺は硬めで。 サービスライスも必須だ。 美味し
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21時過ぎだが空腹には勝てず、北千住で途中下車してフルサイズをオーダー…。 博多ラーメン 　680円 麺は“ ハリガネ ” で丁度良い硬さだ。 美味し
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寒い時期に食べたくなってくるのがモツ鍋！ ということで久しぶりにランチで慶州銀中店さんでモツ鍋を頂いた。 もつ鍋定食　塩　　1,000円 臭みもなく、変わらぬ旨さだ。 美味し
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