ｔＡｇのブログ一覧

秋葉原駅から神田明神方向に少し歩いたところにある店に初訪問。 バーのような外観と店内に期待感が高まる。 券売機のメニューが豊富で迷うが、慎重に基本のラーメンを選択。 アジ煮干し「塩」中華そば　780円 アジの煮干しとは珍しい。九十九里産で、ほかにも内房産の黄金アジ、鴨川産のムロアジなど ...
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今日も天気は良いが寒い！ しかし事務所にカンヅメでは頭も鈍るので、会議からの呼び出しも無さそうな頃を見計らって外出。 もつ鍋定食 醤油 1,000円 いつもは塩なので、醤油にしてみた。 焼きあごの出汁が効いた薄口醤油スープはモツから出た脂と合わさり絶妙なバランス。 たっぷりで飲みきれない ...
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神田で途中下車して秋葉原方向に歩く。 ガード下に並ぶ店舗のひとつに久しぶりの訪問だ。 暖簾には「麺」の一文字のみ。 店名は、無い。（無銘） 熟成練り醤油ラーメン　700円 濃厚な鶏ベジポタスープに歯ごたえのある太い平打ち麺、スープを絡ませて食べていると、気づけば半分を消化していた。 練 ...
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近場のうどん屋のメニューにラーメンがあるのは以前から知ってはいたが食べたことは無かった。 うどん屋のラーメン！？ 一瞬迷うこともあったが、食べる際になると、やはりうどん一択だろう。 この日はラーメンの気分だったが、流石に寒さに負けて名店まで歩くのを断念。 ちょうど入ったうどん屋で、初めてラーメン ...
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今年も皆様よろしくお願いいたします。 相変わらず食麺記録を中心とした日記を続けていきます。 太り気味なので遅い時間の食事と大盛は我慢せねば…。 さて、2017年最初のラーメンは、仕事始めの日のランチとして築地場外の「えび金」さんで 海老そば　780円 年始の海老で縁起も良く、 ...
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