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2017年03月12日 イイね！

魚べい＠流山おおたかの森

魚べい＠流山おおたかの森回転しない回転寿司、魚べいに初訪問してみた。
元気寿司のグループの店舗で、寿司が流れるレーンの代わりに、厨房から自席前までオーダーした寿司が直線的に、新幹線やレーシングカーをモチーフにしたトレイで送られてくる。
ラーメンの種類は3つ。醤油のこってりとあっさり、そして、あさりだ。


あさりラーメン　300円


タブレットでオーダーし、まもなくレーシングカーで丼が登場。
メニュー写真より若干あさりが少なく見えるが、ネギの上に三つ葉が乗っておりビジュアルが美しい。
スープはシンプルな塩ベースで、あさりのエキスが出ている。
麺は中細で普通だが、時間とともにすぐ伸びてくるタイプだ。

残念なのは、丼が流行りの店のようなシェイプされたタイプで、スープが非常に少ない。
これでは寿司の汁物代わりにするのには少な過ぎる。



結論

やはり目の前のレーンに寿司が流れてこないとダメだな（違）。
Posted at 2017/03/13 23:24:25 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年03月08日 イイね！

濵田屋＠北千住

濵田屋＠北千住最後の晩餐？
金曜日に検査を受診する都合上、木曜は3食とも病院指定の食事（お粥やスープ）を食べなければならない。
好きなものを食べられるは水曜夜が最後ということで、やはりラーメン。
香味徳と迷った末、豚骨を味わいに北千住で途中下車。


博多ラーメン　 680円


“ハリガネ”でオーダー。
良い茹で加減だ。
濃厚な豚骨スープをすすり味わう。
長浜系の「呑龍」も好きだが、ここも好みだ。
にんにくの1片が大きいぞ。潰してたっぷり投入。
柔らかいバラ肉のチャーシュー、ネギ、キクラゲもたっぷり入る。

時間も遅めなので替玉は我慢だ。


美味し
Posted at 2017/03/08 23:34:37 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年03月07日 イイね！

銀笹＠汐留

銀笹＠汐留オフィスで近くの名店「銀笹」を知らない人がいて、話していたら味わいたくなり訪問。
13時過ぎで幸い待たずに入店。
冬の限定メニューが出ていたので1年ぶりに味わうことに。



塩ポタ　880円



鶏と豚のスープにジャガイモやタマネギなどの野菜からなるポタージュを合わせたスープ。
通常の細麺ではなく中太のストレート麺だ。トロッとしたスープにも負けていない。
定番の大きな炙りチャーシュー、水菜やネギ、メンマのほか、このメニューではコーンとキクラゲが入る。
いつもの薬味も付くので後半から投入。
塩辛さも感じずドンドン飲んでしまうが、確実にあとで喉が渇くだろう。

同じテイストで「焦がし味噌ポタ」もあるが、自分は塩のほうが好みかな。


美味し
Posted at 2017/03/12 21:58:39 | コメント(1) | ラーメン | 日記
2017年03月04日 イイね！

桜桃太郎＠南流山

桜桃太郎＠南流山今日は月例での輸入車の買い付けの日。
ベーシックをホームの店で買い付けるのは12月以来だ。

開店100分前に到着するも6番手である。
最終的にバイヤーは10名で、コルベットとGT3 RSは確保できなかったが、前月未入手であったNDとフォーカスを抑えられたのでまずまずだ。




さて、軽く洗車をしてから地元の名店に訪問した。
マンションの1階に入居しているが、良い雰囲気である。（寿司屋の居抜きだとか…）
駅から近いが路地に入った立地のため、狙ってこないと見つけにくい店舗だ。






ラーメン　750円


豚骨と魚介の濃厚ブレンドスープが絶品。
バランス良く、中太麺にからめながら、ついつい完飲してしまった。

美味し
Posted at 2017/03/06 00:03:43 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年02月26日 イイね！

スシロー＠南流山

スシロー＠南流山久しぶりにスシローでランチ。
ここでもラーメンを…おっ、食べたことがないメニューが。
早速、汁物代わりにオーダー。


新味！ぶりブラックラーメン 　280円＋税


富山ブラックをイメージした麺。
こげ茶色の醤油スープは見た目ほど濃くはない。
ブリのあらや、散るガラと豚骨も使用しているそうだが、化調風味かな。
大きめの鰤の切り身が入るのが良いね。
ほかの具は海苔、いつものネギの細切りと炙り白髪ネギ。
麺が平打ちに変わっており、時間が経ってもグダっとせず改善された。


脂の乗った歯ごたえの良い寒ブリと、スシロー名物のフライドポテトも。


美味い
Posted at 2017/02/26 18:12:04 | コメント(0) | ラーメン | 日記
 
 

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何シテル？   12/17 07:55
E88でオープンドライブを愉しんでいます。 3インチサイズミニカーの買い付け（コレクション）や、麺類を食べ歩き、ダム訪問など。 クルマをテーマにした写真はイ...

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