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2018年10月09日

月と鼈＠新橋

空腹を満たすためにオヤツをつまみながら残業での業務。
片づけて上がるときに同僚に声をかけられ、麺食することに。
濃厚系とのリクエストで、月と鼈を紹介。

煮干そば　800円

同僚は濃厚なつけ汁のつけ麺を、自分はいつもの濃厚ではない、（普通の）煮干そばを選択。

濃い色のスープは醤油ベースだが濃すぎず、煮干しの風味もしっかりと味わえる。
しかしエグみは全く感じない。

具は濃厚と同じ、ネギ、三つ葉の彩りのほか、バラチャーシューとメンマ。
中細の麺は加水率高めでモチっと感もある。

濃厚ではないベースの煮干そばの旨さを実感した。

美味し

Posted at 2018/10/14 15:22:53 | コメント(1) | ラーメン | 日記

2018年10月07日

たかはし＠御徒町

台風25号が日本海側を駆け抜け、関東エリアは30度超えの夏のような一日となった。

各地でクルマやミニカー関連のイベントが開催されているが、所要のため電車で都内へ。

所要を済ませ秋葉原から御徒町まで歩いたので、昼飯は久しぶりの「たかはし」で。

焼きあご塩らー麺　800円

白髪ネギや水菜、薄切りのレアチャーシューの彩りが美しい。
焼いたあごの風味を感じるスープは濃すぎる感もあるのだが、今日は良いあんばいだ。
多加水で手打ち風の麺も噛みごたえとツルッとした喉ごしが良い。
太めのメンマ、バラチャーシューも満足度が高い。

これからの季節、また通いたくなる店だ。

美味し

帰りは北千住で途中下車。
こちらもしばらくぶりの訪問となるスイーツのアウトレット店へ。

日曜日のおかげか客数も多いが、それ以上に次々と補充される商品。
賞味期限を気にしつつも、ついつい買ってしまった。

食事の量を減らしてカロリー調整せねば…。

Posted at 2018/10/07 19:31:40 | コメント(2) | ラーメン | 日記

2018年10月02日

ひょっとこ＠銀座

同僚からの誘いを受けて、泰明小学校近くの「ひょっとこ」へ。
オフィスから約20分歩くのも苦にならない季節になってきた

和風柳麺　670円

基本の味のほかには柚子や山椒があるが、やはりこちらを。

半円形のカウンターの端に座り、業務用ＩＨを眺める。
内部構造が見えるスケルトンのガラス天板に、朱赤に明滅するLEDが美しい。

大きく厚みもある柔らかいチャーシュー、煮卵半分も入り、中細のストレート麺の量も多い。
透明感のある淡麗系のスープも出汁の風味が旨い。
それでいて有楽町駅からもほど近い店で600円台とは抜群のコスパだ。

美味し

Posted at 2018/10/13 14:26:09 | コメント(0) | ラーメン | 日記

2018年09月16日

大慈＠上越市

閉店した「暁」という上越市の人気店が青果市場内に復活したと聞いて初訪問。

11時の開店前に到着すると既に7～8名の待機客が。

店内はＬ字型のカウンターで10席。1巡目には入れた。
チャーシュー推しとのことで代表メニューの食券を購入。

ちゃーしゅーめん　950円

小ぶりな丼に、薄切りの大きなレアチャーシューが広がっている。
スープと麺を味わうためにチャーシューを少しよけて頂く。

上越エリアのラーメン特有の豚骨ベースの醤油スープは濃さや重さの無いマイルドで優しい味だ。
麺はこちらも定番の「オーモリ麺」で中太のもちっとした食感が良い。

チャーシューはピンク色のレアで、肉の旨味を味わえる。
ネギのほかにホウレンソウやキクラゲが入るのが醤油ラーメンでは新鮮だ。

次回は豚骨醤油を試してみたい。

美味い

ときおり雨がぱらつく天気だが、一瞬あがったタイミングで穏やかな日本海をバックに記念撮影。

Posted at 2018/09/20 14:12:56 | コメント(0) | ラーメン | 日記

2018年09月15日

OTA食堂＠北関東道太田強戸PA

ようやく休暇の週に入った。
土曜は買い付けの為、11時頃の出発だ。

天気がそれほど良くは無いので３連休の初日にしては渋滞も少なめか。
羽生から関越道へ、PA入場待ちが本線まで伸びているので羽生、佐野をパスして北関東道へ。
7月末に新しくオープンした太田強戸PAに初訪問だ。

西行き、東行きのどちらから入場しても、PA中央に位置する商業施設を使用する。圏央道の菖蒲PAと構造がよく似ている。

関東甲信越のお土産の名菓が勢ぞろいしている。
施設内にはフードコートも併設。
さっそくお試しで腹ごしらえをしてみよう。

醤油ラーメンミニカレーセット

券売機で購入した食券を係員に渡すスタイル。
最新のPAなのに自動受付＆画面での番号告知システムを採用していないのは何故だろうか。

さて、肝心のラーメンだが、甘口の醤油スープは化調テイスト全開、ゆるく縮れた細麺もイマイチ。
唯一の救いはバラ肉のチャーシューがスモークされており旨かったことだ。
チャーシュー麺で麺半分、がここでの最適解か。

カレーは濃い色のルーで味もやや濃いが、コクの無さが際立つ。

上州麦豚のトンテキや、郷土料理のひもかわうどんを選ぶことを強くおススメしたい。

SUBARUの城下町ということもあり、SUBARUグッズの取り扱いもあり。

通常トミカはSUBARU車のみのラインナップという潔さだ。
ほかには群馬県が舞台になっている頭文字D推しも。

ツーリングの集合場所としても良さそうだ。

Posted at 2018/09/20 11:59:21 | コメント(0) | ラーメン | 日記

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