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乗り換えでは良く利用する西船橋駅だが、降りて飲食する機会は少ない。
駅近くのラーメン店「かいざん」に初訪問。
総武線エリアでは歴史ある店舗のようだ。

かいざんラーメン　750円

伝統のラーメンショップ系とのことで豚骨ベースの醤油スープだ。スープ自体にそれほど特徴は無いが、名物のネギがたっぷり載ることで完成されるようだ。
大きめの丼でスープがたっぷりなのが良い。
細切りのネギはタレで和えられているが、辛くないので食べやすい。
冷えたチャーシューが丼のふちに乗っている。そのまま口にすると冷たさと硬さに残念な気持ちになったが、スープに少し漬けこんだところ柔らかく絶品になった。
ネギとこのチャーシューのせいでスープが冷めてしまうのがもったいない。
ガツンとネギを味わいたいときに、また寄ってみたい。