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2015年12月01日 イイね！

篝＠銀座

篝＠銀座銀座エリアでナンバーワンの「篝」へ。
行列と待ち時間もナンバーワンだ。
この店は席数も8名で、さらに回転も遅いので、10人ほどの待機列でも入店までには40分ほどかかる。これからの季節、夜は暖かい格好で…。

煮干醤油SOBA　900円。


小料理屋のような店内と和食の料理人のようなスタイルのスタッフ。
ここの一番人気はポタージュのようなスープが特徴の鶏白湯SOBAだが、訪問2回目となる今回は煮干を選択してみた。
しっかりと煮干し出汁が出ていながらエグみはほとんど感じられない。
綺麗に盛りつけられた具材は、ごぼう、たけのこ、蓮根、春菊、九条ねぎ、キャベツと非常に種類が豊富な野菜たち。チャーシュー2枚の他に、ローストビーフも！
海苔は香りと味がきちんと感じられる。国内産の良い物を使っているようだ。
小ぶりな丼で下部が絞りこまれているのでスープ量は少ない。その分、完飲しないと勿体無い！
伊達に1番人気の店ではないな。

美味男！


SONYビルで007関連の展示を見て、特別公開が終了となるDB10をもう一度目に焼き付けた。
James Bond モデルのオメガは81万円也！



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Posted at 2015/12/03 23:59:24 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン | 日記

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何シテル？   12/17 07:55
E88でオープンドライブを愉しんでいます。 3インチサイズミニカーの買い付け（コレクション）や、麺類を食べ歩き、ダム訪問など。 クルマをテーマにした写真はイ...

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