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気温が下がってきたのでランチにもつ鍋定食でも、と思いお目当ての店に行くと数名の待機列が。対して隣の銀笹は珍しく行列無し！ということで店舗変更。


焦がし味噌ポタ　880円

冬の限定ラーメンを初選択。
お店の説明によると、鶏と豚の白湯スープにじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、生姜、干し椎茸の
ポタージュスープを加え、北海道の赤味噌、信州味噌、八丁味噌と合わせているとのこと。
それほどドロッとした感じは無いが、マイルドな味噌と野菜の甘みを感じる。
おなじみの炙りチャーシューの他に、白髪ネギ、水菜、キクラゲ、コーンが特徴的。いつもの薬味もついてくる。
麺は通常の細麺とは違い、中太のもっちりとしたタイプだ。スープがよく絡む。
今回は鯛飯ではなくライスを注文。白飯にも合うね。
お目当ての塩か白醤油がメインでこちらを選ぶ機会は少なそうだが、身体が温まる冬に最適の一杯だ。

美味し。