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この日の昼飯は大先輩の誘いで、銀座の外れ、築地市場に近いエリアの「慶州 銀中店」さんへ。
銀座3丁目の店のほうが有名かな。
和牛や鶏にこだわった店で、1,000円前後の価格に負けない美味いメニューが多い。


もつ鍋定食　塩　1,000円。


あご出汁が効いた透明な塩スープに、臭みの無い白くプリっとしたモツが絶品！
「ほんじん」同様、こちらも最初からちゃんぽん麺が入る。
少し深さのある鉄鍋なので麺は見えにくい。
千切りキャベツや煮付けも付いてバランスも良い。ライスはおかわり自由！

もつ鍋定食には醤油味と味噌味もある。
石鍋で出てくるもつ煮定食も8百円台でおススメだ。

もう食べたくなってきたゾ。
美味し。