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クリスマスのランチは築地場外へ。
年末も近くなり場外は大混雑。奥のエリアにある寿司屋の漬け丼を目当てに行ったが、冬休み期間はお得なランチメニューは休止とのこと。
これまた初訪問となる部下を「えび金」さんに招待することに。


海老まぜそば　　780円。

初めてまぜそばをオーダー。
海老そばの麺より太めの麺。ちょうど良い茹で加減で無料の大盛りにしたことで食べごたえ抜群。こちらの麺も自家製で海老の粉が練りこまれている。
丼の底に溜まるタレをよく混ぜる。脂っこさは無い。桜海老、鶏チャーシュー、極太メンマ、刻み海苔、少量だが乗っている海老味噌？を混ぜるとコクが出る。
やはり好みはスープも味わえる海老そばだが、たまにはこちらも良いね。

美味し。