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常磐線の馬橋駅から少し歩く距離にある店舗へ初訪問。


特製醤油ラーメン　 700円


豚骨、魚介のブレンドスープ。粘度は高くないが濃すぎず塩辛くもなく とてもバランスが良い。
店内のスペースに製麺所を設けており、自家製麺が売りのようだ。中太の縮れ麺はもっちり感があるが、もう少しコシがあると良いかな。
小ぶりながら塩気のあるチャーシュー2枚、メンマ、ネギに彩りを添える水菜。
キクラゲは5～10mm幅で切られており、塩ダレのような味が付いている！これは珍しい。

常磐線ラーメン激戦区の松戸と柏の間で、10年以上も続いている店舗のようだ。
メニューも豊富だ。また訪ねてみたい。

美味し。