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イオンモール羽生のレストラン街にある紅虎へ。
紅虎は数年ぶりかな？昔は鉄鍋餃子が好きだったなぁ。

らーめん　680円。

素のラーメン。
シンプルな醤油味の透明スープは支那そばのようだ。
ネギが良く合う。もう少し多いと良いな。
ハーフの茹で卵が入る。
このスープはチャーハンにも良く合いそうだ。
もう少し安ければ言うこと無し。

7月第4週、今週も福の軒でスタートだ！
本当はCHABUTONで食べたかったのだが、平日夜だというのに何故か外国人が10人も行列…。

黒マー油らーめん　500円。

調子に乗って、替玉もいってしまった。（+100円）
福の軒で600円も…、リッチだ。
「半替玉」ぐらいでちょうど良いのだが…やはり食べ過ぎだ。

今週もハードだが、記念となる週だ！乗り切っていこう！！

南越谷（新越谷）駅近く、武蔵野線の高架下の「めいげんそ」へ。
塩つけ麺が看板メニューだが、2回目の今回は、

濃厚つけ麺　並盛　780円

並盛240g、大盛360g、特盛480gすべて同じ値段。
いつも思うが、並盛の値段を下げて欲しいね。
さて濃厚な魚介豚骨のつけ汁は、かなり酸味が強い。
その為、腹にもたれない感じだ。
具は濃いめの味付けの刻まれたチャーシューとみじん切りのネギがたっぷり。
麺が特徴的、コシの強い茶褐色の全粒粉の太麺は、うどんのように角が立っている！
塩つけ麺の色白のもち肌麺とは正反対だ。
ノドゴシと噛み応えの両方を楽しめる。

接客は話題の（？）・・・無愛想なお兄さんであった。
こちらも積極的に声を掛けようという気持ちにもなれず、
スープ割を頼まず。ごちそうさまでした。

乗り換えでは良く利用する西船橋駅だが、降りて飲食する機会は少ない。
駅近くのラーメン店「かいざん」に初訪問。
総武線エリアでは歴史ある店舗のようだ。

かいざんラーメン　750円

伝統のラーメンショップ系とのことで豚骨ベースの醤油スープだ。スープ自体にそれほど特徴は無いが、名物のネギがたっぷり載ることで完成されるようだ。
大きめの丼でスープがたっぷりなのが良い。
細切りのネギはタレで和えられているが、辛くないので食べやすい。
冷えたチャーシューが丼のふちに乗っている。そのまま口にすると冷たさと硬さに残念な気持ちになったが、スープに少し漬けこんだところ柔らかく絶品になった。
ネギとこのチャーシューのせいでスープが冷めてしまうのがもったいない。
ガツンとネギを味わいたいときに、また寄ってみたい。

火曜日、久しぶりに22時まで残業した後、ラストオーダー前に駆け込んだ。

博多とんこつらーめん　450円。

この日もにんにくをたっぷり搾ってスタミナチャージ！
翌日の羽生業務に備える。