ｔＡｇのブログ一覧

現場での業務日の昼飯として初訪問。
レストラン街にある店舗だ。ファミリーでも賑わう。

豚骨醤油らーめん　690円。

「柿ポリフェノール」を練り込んだという麺が売りの店舗。
太麺・細麺を選べるが、謳い文句の“ツルシコ”の麺を味わうなら太麺でしょう。
ベーシックな豚骨醤油スープとも合う、良い食感の麺だ。
大きな特徴は無いが、無難な旨さはあるかな。

イオンモール羽生でラーメンを味わえるのは、他に「紅虎」と、フードコート内に「潤や」、「花月 嵐」と無難なチェーン店のみでちと寂しいね。

久しぶりに「もちもちの木」を訪れた2日後に、なんと再び訪問！
業務後に、初体験となる部下を連れて訪問。
そして昼に続いて1日で2食目…。

中華そば（小）＆ネギ　750円。

タイミング良く待ち時間無しで小上がりのテーブル席へ。
初めて味わう部下に、熱々のスープで火傷をしないように注意を促す。
中華そばのクオリティと、店舗の外観、内装に驚いていた。

部下を白岡駅まで送って、任務完了。
遠路、業務応援ありがとう。（湘南ラインで100分＋α…）

遠征からの帰り、渋滞回避も兼ねて久喜で高速を降り、埼玉エリアトップクラスの銘店へ。
日曜夜だが19時半で約10人待ちであった。

中華そば（小）　650円、＋ネギ　100円。

今夜も熱々のスープを火傷に気を付けて啜る。鰹が効いている！
トッピングのネギを一度に全て入れてしまうとスープが冷めてしまう。そしてシャキシャキ感を楽しむために、2、3回にに分けて投入するのがおススメだ。
竹串でほぐした穂先メンマも上手い。
ストレートな細麺は、もう少し硬めでも良いかな。
隣の常連さんはつけ麺用の太麺に変更するオーダーをしていた。そんなことが可能だとはメニューには載っていない。やるなぁ。

持ち帰り用のセットも販売しているが、いつも通り、裏のセブンイレブンでカップラーメン版を購入。

今回も美味し！

小松基地からの帰り、通過する富山の名物を試してみることにした。富山といえば「富山ブラック」！
北陸道の有磯海サービスエリア（下り）のフードコート内にて。

ブラックラーメン 700円、ライス 160円。

名前の通り、黒っぽい醤油スープが特徴。味は見た目ほど濃くは無い。塩辛くもないので普通に食べやすいが、コクや深みは感じられなかった。
麺は中太の縮れ麺、カンスイ多めかな？
ネギが良く合う。
ライスと合わせるのが定番？のようなのでオーダーしてみた。確かに良く合う。が、スープを飲んだらライスが欲しくなる、のでは無く、ライスにスープが合う、というのが正確な表現かな。


やはり本格的なブラックを求めるなら、街中の有名店だね。知識が無いのでまたの機会に...。

ところで、北陸道は米原方面が「上り」、新潟方面が「下り」になるのか。
長岡での関越道との合流を考えるとイメージしやすいかな。

北陸道を福井方面へ。金沢を過ぎた徳光PAで腹ごしらえ。

徳光うどん 550円。

名物なのか不明だが、イチ押しのようなのでオーダー。甘えびのかき揚げがのったうどん。麺は断面が丸くそれほど太くない。コシは、無い...。1分で提供された！ 朝食には最適かな...。