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2017年03月12日 イイね！

魚べい＠流山おおたかの森

魚べい＠流山おおたかの森回転しない回転寿司、魚べいに初訪問してみた。
元気寿司のグループの店舗で、寿司が流れるレーンの代わりに、厨房から自席前までオーダーした寿司が直線的に、新幹線やレーシングカーをモチーフにしたトレイで送られてくる。
ラーメンの種類は3つ。醤油のこってりとあっさり、そして、あさりだ。


あさりラーメン　300円


タブレットでオーダーし、まもなくレーシングカーで丼が登場。
メニュー写真より若干あさりが少なく見えるが、ネギの上に三つ葉が乗っておりビジュアルが美しい。
スープはシンプルな塩ベースで、あさりのエキスが出ている。
麺は中細で普通だが、時間とともにすぐ伸びてくるタイプだ。

残念なのは、丼が流行りの店のようなシェイプされたタイプで、スープが非常に少ない。
これでは寿司の汁物代わりにするのには少な過ぎる。



結論

やはり目の前のレーンに寿司が流れてこないとダメだな（違）。
Posted at 2017/03/13 23:24:25 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年03月08日 イイね！

濵田屋＠北千住

濵田屋＠北千住最後の晩餐？
金曜日に検査を受診する都合上、木曜は3食とも病院指定の食事（お粥やスープ）を食べなければならない。
好きなものを食べられるは水曜夜が最後ということで、やはりラーメン。
香味徳と迷った末、豚骨を味わいに北千住で途中下車。


博多ラーメン　 680円


“ハリガネ”でオーダー。
良い茹で加減だ。
濃厚な豚骨スープをすすり味わう。
長浜系の「呑龍」も好きだが、ここも好みだ。
にんにくの1片が大きいぞ。潰してたっぷり投入。
柔らかいバラ肉のチャーシュー、ネギ、キクラゲもたっぷり入る。

時間も遅めなので替玉は我慢だ。


美味し
Posted at 2017/03/08 23:34:37 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年03月07日 イイね！

銀笹＠汐留

銀笹＠汐留オフィスで近くの名店「銀笹」を知らない人がいて、話していたら味わいたくなり訪問。
13時過ぎで幸い待たずに入店。
冬の限定メニューが出ていたので1年ぶりに味わうことに。



塩ポタ　880円



鶏と豚のスープにジャガイモやタマネギなどの野菜からなるポタージュを合わせたスープ。
通常の細麺ではなく中太のストレート麺だ。トロッとしたスープにも負けていない。
定番の大きな炙りチャーシュー、水菜やネギ、メンマのほか、このメニューではコーンとキクラゲが入る。
いつもの薬味も付くので後半から投入。
塩辛さも感じずドンドン飲んでしまうが、確実にあとで喉が渇くだろう。

同じテイストで「焦がし味噌ポタ」もあるが、自分は塩のほうが好みかな。


美味し
Posted at 2017/03/12 21:58:39 | コメント(1) | ラーメン | 日記
2017年03月04日 イイね！

桜桃太郎＠南流山

桜桃太郎＠南流山今日は月例での輸入車の買い付けの日。
ベーシックをホームの店で買い付けるのは12月以来だ。

開店100分前に到着するも6番手である。
最終的にバイヤーは10名で、コルベットとGT3 RSは確保できなかったが、前月未入手であったNDとフォーカスを抑えられたのでまずまずだ。




さて、軽く洗車をしてから地元の名店に訪問した。
マンションの1階に入居しているが、良い雰囲気である。（寿司屋の居抜きだとか…）
駅から近いが路地に入った立地のため、狙ってこないと見つけにくい店舗だ。






ラーメン　750円


豚骨と魚介の濃厚ブレンドスープが絶品。
バランス良く、中太麺にからめながら、ついつい完飲してしまった。

美味し
Posted at 2017/03/06 00:03:43 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年03月03日 イイね！

いし川＠新橋

いし川＠新橋日比谷通りを少し入ったところにある名店へ訪問。
以前はラーメンを食べたので、2度目となる今回はつけ麺にしてみた。
カウンター席のみの店内は明るく清潔感がある。




つけ麺　並　780円



麺量は300ｇと大ボリュームだ。
大盛は50円アップで400ｇ！


麺はラーメンと共通の中細麺。玉子麺の黄色い色味が印象的だ。
しっかりしたチャーシューが3片、太メンマが麺に乗っている。
刻みネギの浮いたつけ汁は豚骨魚介だがさらっとしており昼でも重すぎないのが良い。
しかし物足りなさは無く、しっかりと出汁の旨味を味わえる。

ボリュームある麺もツルッとした喉越しがよく、順調に完食。
つけ麺定番の太麺では無いが、満足度が高い逸品。

美味し
Posted at 2017/03/06 00:09:19 | コメント(0) | つけ麺 | 日記
 
 

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「過去イチで暖かい朝。」
何シテル？   12/17 07:55
E88でオープンドライブを愉しんでいます。 3インチサイズミニカーの買い付け（コレクション）や、麺類を食べ歩き、ダム訪問など。 クルマをテーマにした写真はイ...

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