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祝日の業務後、同僚を誘い久しぶりに銀座の「たかはし」に。


オフィス街の飲食店は祝日に休業するところも多いが、さすがに銀座エリアの店は営業している。

20時には終了する店も多く、店舗の近くのパーキングも空いていた。







味玉入り　焼きあご塩ラーメン　940円



焼きあごの出汁が効いたスープは、以前よりしょっぱさが少し軽減されたように感じる。
ツルっとした手打ちの麺がまた絶品だ。
チャーシューは薄切りだが、炙りと低温調理の2種類を楽しめる。
黄身が半熟に近い茹で加減の卵も最高。

コロナ対策か、カウンターの柚子胡椒やにんにくが撤去されていた。
アラレはあったので後半スープに投入し完飲。

間違いなく近くにあれば通っているだろう。

美味し






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食後はオープンで軽く都心をドライブ。
北風が強く冬に戻った感じだ。

スーパーカーをウィンドウ越しに見学。






世界限定 36台の1台




4億円超！




ハイパーカーも拝めて、高級デザートを眼で頂いた感じに。
満腹だ。

東京都に緊急事態宣言が発令され、飲食店の営業時間が短くなっているので、業務後に食事をして帰ることが難しくなった。
おかげですっかり麺食の機会が減ってしまっている。

久しぶりに昼飯時に麺の店に。

令和の時代に「昭和」！




カウンター席のみの店内、スタッフの空間も非常にコンパクトだ。

代表メニューをオーダー。（前金制）


昭和ラーメン　800円


黄金色の透明スープ、シンプルだが飽きの来ない不思議な魅力がある。
インパクトのある大きな炙りチャーシューが中央に鎮座。
塩ラーメンの具としては、もやしが特徴的だ。
標準でも麺のボリュームがあり、満足度は高い。

美味い