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蟹そば 雑炊セット　980円




ここのところ残業が続いている。
遅めの時間だが、ストレス解消＆リフレッシュで 雑炊「中」までガッツリといってしまった。

反省…

秋葉原までウォーキングだ。



美味し

新年出勤3日目。
昼の麺食も3日目…。



昨日の麺がハズレだったので、リセットすべくお気に入りの店へ。




13時過ぎだが店内は混雑、さすがだ。


蟹そば 雑炊セット　980円


豚骨＆蟹風味のドロッとしたスープ、細麺にも自然と絡むので、雑炊用にスープの飲みすぎには要注意だ。

食後の雑炊は「中」で。




満腹感がすごい(笑)
午後は眠気との闘いだな。

美味し



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前日に続いて三豊麺に再訪。
店内のPOPで気になったメニューを頼んでみた。


牛塩ラーメン　＋野菜　　790円


牛骨ラーメンを期待して発注してみた。
透明なスープに脂の玉が浮いている。
牛脂の甘みも感じるが今一つだ。

チャーシュー1枚、タマネギみじん切り、ネギとメンマ少々、煮卵半分。

細麺だがこれが全然ダメ。ゆるゆるで まるで そうめんだ。
加水率低めで固めに茹でた麺なら合いそうだ。

オプションの茹で野菜とも合わず。

残念な一品であった…

新年初出社。
オフィスメンバーは少人数だが、まだ打ち解けていない固さがあるか。

昼飯は同僚が通っているという麺の店に初訪問。


豚骨醤油ラーメンと濃厚魚介つけ麺が この店の2枚看板のようだ。
まずは つけ麺を試してみよう。


野菜濃厚魚介つけ麺（並）　890円


麺量は並（350g）から山盛（900g！）までの4段階、同一料金か…。
野菜をつけてヘルシーにボリュームアップ。

全粒粉の自家製麺は角断面の中太でなかなか食感が良い。
つけ汁は醤油の強い魚介豚骨で、なかなか好みの味だ。
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギなどは あらかじめつけ汁の中に入っている。

チェーン店にしては頑張っている。
定期的に通いそうだ。


美味い

金曜も22時までの残業を片づけ、締めの麺食を。

お気に入りのカレー南蛮の店が無くなってしまったのでどうしたものか…。

思い立って新橋駅近くの老舗の立食い蕎麦の店へ。
初訪問だ。

金曜夜で飲んだ後の客が多いかと思いきや、広くない店内はガラガラである。
オヤジさんが一人で酔客の相手と調理全般を対応している。



カレーそば　450円



素のかけそばが270円なので、カレーが180円相当だ。
単品のオプションとしては最も高額である。

あらかじめ用意された麺を湯がいて、大きめの樹脂製の器に入れる。
カレーは比較的大きめの人参やタマネギが入る手作り感のあるルーだ。
和風出汁も感じられるが、残念ながら肉は入っていないようだ。


それにしてもカウンターから丸見えの厨房は清潔感が全く無い。

たまには悪くないが、しらふではいろいろと目に入りすぎるな。