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たかがたいやき１つ食べるのに３時間も並んでられるか！
というのがわたしの率直な意見です
ここは四ツ谷駅わきを走る国道20号（新宿通り）から少し入った「わかば」というたいやき屋さん

15年前の2008年11月に拙ブログで「匠の技」として紹介した、たいやき「一本釣り」の名店です
相変わらずの人気ぶりになかなか買えません

しかしこの日この時間、ぴな妻の口は既にたいやきを食べる準備が整っていたため何とかしないと、と思っていたところ、ぴな妻が「行ったことはないがたいやきセンサーが動いた」として見つけたのが、恵比寿にある「ひいらぎ」というたいやき屋さんです

何人か並んでいましたが、ほんの数分で買えました
はたしてお味は、、、、グッドでした
　
表面はぱりぱり、あんはたっぷり入っているのが良いですね
味は「わかば」に比べてやや甘め、好みの分かれるところですが、個人的には〇です
この２店の共通点は、あんに代わるチーズやカスタードなどのバリエーションはなく、つぶあんの一択であること、奇をてらわない基本の姿勢に好感が持たれます