寒い時にはドンといこう

月一の料理ネタ。

今回挑戦したのは「簡単中華丼」


材料　（3～4人分）
・白菜　沢山（ボール一杯）
・豚肉　沢山
・人参　半分
・もやし　沢山
・玉ねぎ　４分の３
・A　鶏がらスープの素　小さじ２
・A　水　１カップ（２００ｍｌ）
・Ａ　酒、しょうゆ　各小さじ１
・Ａ　砂糖　小さじ１弱
・Ｂ　水溶き片栗粉　大さじ２～３


レシピ
１・豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、人参、玉ねぎ、もやし、白菜を入れる。
２・白菜がしんなりしてきたらＡの調味料を入れる。
３・沸騰してきたらくつくつと３～５分煮る。
４・白菜が良い感じになったらＢを入れる。Ｂを軽く絡めたら完成。

実食
・とろみも良い感じでいつも食べている中華丼と同じ味に仕上がって美味しかったです。
好みでエビや椎茸などを追加しても良いと思います。


評価
・今回の「簡単中華丼」☆３つです。
（☆３つ「美味しくて成功」　☆２つ「味が思ったより違う」　☆無し「失敗」）