食材を無駄にしない

昨日の夕食で簡単に作れる一品を試してみました。

芸人かまいたちの濱家がテレビで「お酒のつまみになる簡単レシピ」と言って作っていたのを見たので。







材料
・お刺身（数種類入っているタイプが良い）
・ツマ・大葉（お刺身に入っているヤツ）
・ニンニクチューブ　適量
・醤油　適量
・ごま油　適量

レシピ
１・お刺身をぶつ切りしてボウルに入れる
２・ツマ・大葉も細かくカットしてボウルに入れる
３・ニンニクチューブ、醤油、ごま油を入れて混ぜて完成

実食
ごま油と大葉の風味があり、ツマのシャキシャキな歯ごたえ、そしてお刺身の味もしっかり味わえ美味しかったです。

今までお刺身のツマ・大葉はそのまま捨てていましたが今後は食材を無駄にせずにすみそうです。