ジェダイのブログ一覧

簡単に美味しそうなジャガイモ料理を作る動画を見つけたので挑戦してみました。








レシピは動画をご覧ください↓↓



ホント簡単に作れ、外はサクサク、中はモッチリで美味しかったです。

もう季節は秋ですがそうめんアレンジ簡単料理。まだ気になるレシピが残っているので挑戦します。

今回は「ねぎ塩ツナそうめん」






材料（一人分）

・そうめん　一束
・長ネギ　３０ｇ
Ａ・ツナ缶　一缶
Ａ・鶏がらの素　大さじ１
Ａ・ごま油　小さじ２
Ａ・塩　ふたつまみ
Ａ・おろしにんにく　２ｃｍ
Ａ・水　１６０ｍｌ
・黒コショウ　適量

レシピ
１・長ネギをみじん切りにする。
２・１にＡを全て入れ混ぜる。
３・そうめんを茹でる。
４・茹でたそうめんの水気を切り、器に入れ、そこに２を加える。
５・黒コショウをかけて完成。

実食
ごま油の風味と鶏がらの素の味がツナとそうめんに絡んで、これまで食べたそうめんレシピ４品の中では１，２位を争う美味しさでした。

最近そうめんアレンジにハマっているジェダイです。

また簡単レシピを見つけたので挑戦。







今回は「コチュジャンバターそうめん」

材料（１人分）

・そうめん　１束
・バター　１０g
A・コチュジャン　小さじ２
A・しょうゆ　小さじ１
A・おろしにんにく　小さじ１/４
B・白いりごま　適量
B・小ねぎ（小口切り）　適量

レシピ
１・そうめんを茹で、茹で上がったら冷水で洗いぬめりを取り、水気を切る。
２・深めの耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをせずに６００Wの電子レンジで約２０秒加熱し溶かす。
３・溶かしたら、そこに材料Aを加え、よく混ぜる。
４・混ぜたら、そうめんを入れ、最後に材料Bをふりかけて完成。

実食
コチュジャンのピリッとした辛さとバターの風味が良い感じで美味しかったです。
前回の「たまごかけそうめん」より気に入りました。

前回の簡単そうめんアレンジレシピは美味しかったのですでにもう１回作って食べました。

そしてまた簡単にできるそうめんレシピを見つけたので挑戦してみました。






「たまごかけそうめん」

材料（1人分）

・そうめん　１００ｇ
・卵　1個
・マヨネーズ　大さじ１
Ａ醤油　大さじ１
Ａ鶏がらスープの素　小さじ１


レシピ

１・そうめんを普通に茹でる。茹で上がったらよく洗いザルにあげ水気を切る。
２・卵を卵白と卵黄に分け、卵白を器に入れる。
３・卵白にマヨネーズを加え白っぽくなるまでかき混ぜる。
４・かき混ぜたら、そこにそうめんと調味料Ａを加えて混ぜ、最後に卵黄を乗せて完成。

実食
マヨと鶏がらの味がミックスして今まで味わった事ない感じの味。

私はマヨがあまり好きではないのですが、混ぜた卵黄がマイルドさを出して美味しく食べれました。

多分、マヨ好きな方はハマる味なのかもしれません。

好きな「そうめん」とピリ辛の「麻辣」が合体した「ピリ辛麻辣そうめん」の簡単レシピが地元新聞に載っていたので作ってみました。









材料（２人前）
・そうめん　４束
Ａ　熱湯　６００ｃｃ
Ａ　鶏がらスープの素　小さじ２
Ａ　しょうゆ　小さじ１
・合い挽き肉　２００ｇ
・ニラ　３０ｇ
・ねぎ　適量
・ごま油　小さじ２
Ｂ　酒　大さじ２
Ｂ　みそ　小さじ２
Ｂ　輪とうがらし　少量
Ｂ　ラー油　少々
Ｂ　おろしにんにく　小さじ１
Ｂ　おろししょうが　小さじ１

レシピ
１・ニラは１ｃｍ幅にカット。ねぎは小口切りにする。
２・フライパンにごま油を入れ、合い挽き肉を炒める。火が通ったらニラとＢを加え炒め合わせる。
３・そうめんを茹でる。
４・器にＡを入れ茹でたあがったそうめんを入れ、炒めたレシピ２をかけて、最後にねぎを乗せて完成。

実食
いつもは冷たいそうめんだが、熱いそうめんもピリ辛の麻辣が絡まって美味しく頂けました。
これは暑い夏にもピッタリな料理でまた作りたいと思いました。