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このお写真と本文は関係ありません<(_ _)>
昨日の出来事でつが･･･(^_^)v
待ち遠しかったぁ！(@^∇^@)わぁーい
知人からご招待にあずかり美味しいもの食べに行ってきましたぁ♪
この知人でつが･･･シェフ兼オーナーさんです。
それも･･･このレストランでつが
あたし流に言わせてもらうと超高ビーなレストランでつ。q(→0←)p アチャ～
本人いわく「僕とこはレストランではなく只の洋食屋と主張されていますが。。。」
一見さんお断り (いちおー会員制らしい･･･)
予約無では無理っ！(当日予約も無理っ！)
メニューなんか無しっ (予約時お話ししながら献立考えるそうでつ。。。)
そんなことで食事も飲み物も値段を非公表 (ある意怖いでつ。。。)
移転されて早や4年なるらしいが現在地公表せず！
(ﾅﾋﾞｳｫｰｶｰで行こうとしたら前の住所のまんまですわ～)
現在地になんとかたどり着くも看板でてないしっ！
現地たどり着くのにタクシーの運ちゃんに聞きそしてポリさん2人に聞きました
言い出せばキリがないくらいでつ。。。゛(｀ヘ´#)ムッキー
道に迷いながら何とか、たどり着き看板でてないけどそれらしいお店がありまして
こわごわ覗きました。。。
たまたまお客さまらしい人が出口のとこにおられたので
「ここは○○さんのとこでつか？」
と聞いたら正解だったのでホッとしました。
そのまま入り込みシェフの顔見て予定より大幅に遅れて着いたのにも関わらず
思わず言っちゃいますたよ。
「ホンマ不親切なお店で有難う！」
「(σ｀д´)σ 看板も出てないんやから･･･」
こんだけ言うとシェフも高ビーなのでは？と感じる方もおられるでしょう。
いちおー名誉のために言っておきますが･･･
本人はいたって優しく腰が低い男性です。
これも食に対する彼なりのこだわりなのでしょう。。。
そんなこんなでお食事の始まりでつ♪
あたしも含めて4人がご招待にして頂いたのでつが
いちおー登場人物(招待客)の紹介です。
言わずとも知れた乙女23 あたしでつね♪(^_^)v (紅一点でつ～♪)
それとR-DRIVERのRyoheiちゃん、GT＆S耐と毎年活躍しています。
同性異性関係なくファンが多いのもうなづけるように性格もステキな人です。
医薬品やったか医療品やったか･･･？
トップセールスマンなのは本人(I氏)の努力もあるでしょうが、気取らずお話してると
すんごく愉しい人です。
今回、会社でトップセールス日本一になったらしいです。ヾ(*゜▽ ゜*)〃スッゲ～！！
(今回、お食事はシェフのおごりでワインはこちらのI氏のおごり♪)
それとI氏と知人である耳鼻科の先生です。
あたしは今回で2回目ですが、気取らず愉しい先生でここぞとばかり花粉症ぎみなのでアドバイスも頂きました。
さていよいよお食事の出番です。(* ´0｀)々(´∇｀*) はい、アーンして♪
今回4人なのでお写真のお食事は2人前です。
これを2人で半分づつ分けながら食べました。
このお料理達のお写真ホンマは撮影禁止でつが、店の名前や場所を秘密に
してくれるなら特別にOK!と了解貰って撮っています。
高ビーなお店というのは言うからねっ！
と許可頂いております。†地獄の門†￣皿￣)Ψケケケ
まずは、皆でおビールで乾杯～♪ ビール最高！！(*≧∇≦)ノ凵゛
その後はワインでお料理頂きました♪
＜前菜＞
手前にあるのがイベリコ豚が基本のパテをフランスパンの上にのせていまつ。
奥のはキッシュです。
何とも言えずに美味でした。
色々教えてくれたけどすんまへん！忘れた。(^_^;)
＜サラダ＞
写真の撮り方がイマイチですが、
細切りのお野菜たちにホタルイカと菜の花などが和えています。
シェフに言わせると季節は春なので春独特の苦味を味わって欲しいとおっしゃてました。
サブメイン
これも上手く撮れなかった。。。
さざえを一旦取り出し、春野菜と和えてオーブンで焼いています。
演出もなかなか乙なもんでしょ。
お味は、意外とあっさり頂けホッとするお味でした。
スープ
これは生涯忘れられないお味でした。
写真撮るのも忘れてた。。。(´+＿+｀)ウゥ…
冷たいスープでした。
基本はレッドパプリカ(赤ﾋﾟｰﾏﾝ)のスープです。
火をとおすと野菜独特の旨さと栄養分が逃げるので一切火はいれてないと
おっしゃってました。
火をとおすことにより食べにくいものも食べやすくなるのに
あえて火をとおさずこんな素晴しいお味にするとは･･･脱帽です！
お肉
柔らかく焼き方といい文句なしに旨いお肉ですた。。。(。・ρ・) ジュル
ご飯もの
もっと綺麗に盛付けてあったのですが、半分づつ切り分けてから撮ってしまいました。
シェフ一押しであり、洋食屋とこだわってるところに、このオムライスも
含まれてるのでしょうね。
あと得意なのは、ビーフシチュー・カニクリームコロッケだそうです。。。
(あぁ～！！全部食いたぁい)
ステーキサンド
シェフいわくオムライスで終了と思ってたらしいですが、皆さんペロッと食べたので
足りないのかな？と思い作ったそうです。
1切れづつ4人で分けて食べました。
お腹が一杯でも食べられるのよねぇ～ (￣￢￣*) ジュル・・
食後の一杯
珈琲×2名
紅茶×2名
スイーツ
カウンターで食事をしたのでシェフの色々なパフォーマンスが観れて愉しかったぁ♪
ケーキの上にのってるのはカラメルを作りそれを手早くスプーンみたいなので
ケーキの上からクルクルと回しながら作っていきます。
これって確かエンジェルヘアーやったけ？
そんな言い方するらしいでつ。。。(多分)
でもあたしはカタカナ苦手と興奮のあまりこう叫んでしまいました！
これ知ってる！天使の巣やぁ
一同無言 (￣‥￣a;)ぽりぽり
シェフは、あきれたように「巣って･･･。(￣.￣；)」とぼやいておりますたけど･･･
そんなこんなで愉しいひと時はあっと言う間に過ぎていきました。
ホント感動するくらい美味しかった♪
でもシェフも言ってたけど
僕とこは超ハイカロリーなお店だから･･･(｀ｍ´〃)うししし
今日からしばらく摂生せんとっ！ (ー_ー；)。ｏ Ｏ (思案中)
因みに今日のお昼ご飯は、ザル蕎麦でした。
今、めっちゃ空腹でつが雑炊でガマンしようと思っています。。。( Д|||)
乙女号プロジェクトチーム！ﾔﾚﾔﾚ ┐(○｀ε´○)┌ ﾏｲｯﾀﾈ 
