今日から6月。
新年度が始まって、もう2ヶ月も経ってしまいました。
相変わらずストレス度の極めて高い職場で、日々セルフコントロールに気を配りながら忍耐を続けています。
そんな中、ふと思い出したのは、GW明けに行ったデイキャンプ。
大自然に囲まれてまったりと過ごす時間は、まさに至福。
そうだ、キャンプに行こう。
ということで、今回は初めて下の娘と二人だけで行ってきました。
行き先は愛知県豊田市にある「
三河高原キャンプ村」。
現地に着くと早速、設営を手伝ってくれます。
今日は、空に雲ひとつなく、風もそよそよと吹いている、絶好のキャンプ日和。
お昼まで少し時間があったのでボール遊びをしましたが、娘はボール遊びがあまり好きではないようでした(^_^;)
そしてお昼の準備。
先日、
静岡ホビーショーに行った際に立ち寄ったコンビニで、たまたま見つけたこの本のネタを試してみました。

まずは「コンビーフ焼きそば」

コンビーフをフライパンで熱しながらほぐし、さらに焼きそばを加え、最後にめんつゆで味を整えます。私はここに塩昆布を足してみました。
次に「サケ昆布」

サケ中骨水煮缶の汁をきり、塩昆布を加えて5分待つだけです。
そして「鳥&コーン」

コーン缶と焼き鳥(タレ)缶を混ぜてフライパンで炒めるだけ。コチュジャンを入れてもOKです。
いずれも簡単で美味しい!

わずかな手間でありながら、二人で大満足しました♪
お腹も満たされたので、午後からは二人で散歩。
このキャンプ場は、牧場が隣接しているので、そこまで歩きます。
こんなに近くまで牛に近寄れますww
今まで下の娘と二人だけの時間を過ごすことがあまりなかったので、今回は自分のリフレッシュも兼ねて、キャンプデートを敢行しました。
娘も満足だったようで「また行きたい!次回行くときはこの本のこれとあれを作って食べたい!」などと言ってくれます。
こうしてお父さんと付き合ってくれるのは、あとどのくらいなのだろう・・・などと考えたりもしますが、これも貴重な時間。調子に乗って、また誘っちゃおうかな(^^♪
などと考えている横で、上の娘が羨ましく思っているようですが(笑
Posted at 2014/06/01 17:36:31 | |
キャンプ&温泉 | 暮らし/家族