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2010年12月10日

マクドでの出来事

マクドでの出来事 今日は地元奈良で講習会。
午前と午後は別の場所での開催だったので
電車に揺られながらの移動でした。


研修が終了し、駅に向かってるときに、
甘いものが食べたくなって、マクド
(マクドナルド 関西での呼び方)へ。
ストロベリーサンデーなるものを食べました。

お金を払って、テーブルにトレーごと置こうとしたら
“コテン”とカップが倒れちゃいました。
上に載ってたストロベリーソースがちょっとだけ
テーブルにこぼれました。

店員さんに
「こぼしちゃったので拭くものを貸してもらえませんか?」
とお願いしたら、
「こちらで拭いときます。新しいのをお持ちします。
隣のテーブルでお待ちください。」
「いえ。少しこぼれただけなので僕が拭きます。
あと、新しいのは要らないです~」

1~2分後、
「こちらをどうぞ」
新しいストロベリーサンデーがきました。
そして、こぼしたところもささっと拭いて
通常の業務に戻られました。

携帯のクーポンを使って150円→120円で
せこく買ったストロベリーサンデー
それしか買ってないお客なのに…

マニュアルに書かれているのか、
その店員さんのとっさの判断かはわかりません。
それはどうでもいい話。

なんか、うれしい対応でした。
こっちが気持ちよくなる“プロ”だな~
って感じました。

食べ終わった後、カウンター横で
業務をされてたその店員さんに
「さっきはありがとうございました」
って心の底からお礼を言えました。

サービス業の深さを感じました。
ちょうど今読んでる本にそのようなことが書かれてて
特に今日は強く“プロ”について意識してた
とこでした。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2010/12/10 19:54:01

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昨日は……
takeshi.oさん

この記事へのコメント

2010年12月10日 20:21
そーなんです、そーなんです!
マックってこぼしちゃったら、新しいのが
もらえちゃうんですよ(泣)

カネがホントになかった高校生の頃、
朝マックwでコーラのSこぼして、
階段が大変なことになっちゃったんですけど、
「新しいのお持ちします!」って(感)

。。。多分、そういうマニュアルなんですね(汗)

ちゃんとお礼いえるとは。。。
今なら出来ますけど、高校んときは、
バツが悪くて逃げるように帰った
記憶があります(滝汗)

ちなみに、サンデーかソフトクリーム
注文した際は「アップルパイ」も頼んでみては?w
パイにクリームかけると、オサレで美味しい!
女子にバカ受けコース、確定であります☆
コメントへの返答
2010年12月10日 20:32
パイとソフトクリームのコラボ?
次回してみます。

コメダコーヒーのシロノアールみたいですね。

なんか、今日はほんとにうれしくて、わざわざ言いにいっちゃいました。
マニュアルであったとしても嫌な顔ひとつせず対応してくれてすごいなと思いました。
2010年12月10日 23:21
マクド・・・
関東ではやはり聞き慣れませんね
どこから変わるんですかね!?

ファーストフード低価格でサービスも行き届いてるなんて素晴らしいです
悪用もできてしまいそうなので、線引きが難しそうですが・・・

コメダのシロノワール右斜め上美味しいですよねるんるん

振込されておりました
どうもお世話お掛け致しました手(パー)わーい(嬉しい顔)
コメントへの返答
2010年12月10日 23:58
どこからでしょう
関西限定でしょうか

サービスって、性善説に基づいてるんじゃ
ないかと思います。

お客とスタッフのウィンウィン。
ステキなことですよね

コメダのシロノア。
行くと必ず頼んじゃいます。
メイプルシロップがサイコー


2010年12月11日 9:35
こういった

『良いサービスを安く多くのお客様に…』という世界は、

『ちょっと敷居が高いけど絶品の料理の出してくれるお店』

に、少しもヒケを取っていないと思います。

裏で、どれだけの企業努力があって
成立しているか…
コメントへの返答
2010年12月11日 18:48
こんばんは
ですよね~ 企業努力。
トップの想い。それに伴う社内風土。現場の人らのモチベーションの高さ。
リーディングカンパニーの強さでしょうか

高いホテル、ご飯屋さんの人を感じない接遇よりよっぽど満足感を感じます。

いい体験をさせてもらったので仕事でも活かしていこうと強く思いました。
2010年12月11日 12:59
僕の場合は、ドライブスルーでお金を
支払うときたまたま強風で、1000円が
僕の手から飛んで行ったんです。
こっちのミスもあったんですが、1000円札
を店長が走ってさがしに行ったけど
結局見つからず・・・
申し訳ないので、もう1000円払いますと
言ったんですが、受け取りませんでした。
おまけにおつりと商品両方手渡されました。

それから極力ハンバーガー食べるのは
マクドにしています。
と、結局マックファンを増大させるための
戦法なのでしょうか?だとしても、がっちり
心を掴まれていますね・・・
コメントへの返答
2010年12月11日 18:51
いい話ですね

損して得取れってまさにこういうことをいうんでしょうね

風で千円札が飛んでいったら… なんてマニュアルはないっしょうし、そういう社風が形成されてるんでしょうね

なかなかできないです
2010年12月16日 12:59
学生時代にバイトしていましたw

これ、もちろん気持ちばかりのサービスという意味もあります。
そんなにこぼす人が大勢居る訳ではありませんので、大した出費にもならず。
また、本人とその周辺の方々を「お店のファン」にしてしまう近道でもあるのです。

ですが、ハンバーガーでこれをやるか・・・と問われたらやりません。
原価率が違いすぎるんです。

ソフトドリンクやサンデー、フライドポテトなどは人件費入れても原価が一桁なんです。
だから気軽に申し出てください!

中の人からすると、無料お取替えサービスは原価2円のものを150円で売ることの罪滅ぼし
になるような気がするんです・・・
コメントへの返答
2010年12月16日 19:21
こんばんは お久しぶりです。マクドでバイトされてましたか

こぼす頻度。人件費。商品原価。周りの客へのアピール。

いろいろあるとしても一個人としてはすっかりファンになっちゃいました。

↑でも書かれてますが、とっさの判断は社風によるものなんでしょうね 明日も出かけるのでマクド予定です

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何シテル?   02/03 19:33
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