博多でバソキ屋

ふらっと博多でした。

先月来たっけ
その時は鉄鍋餃子を食べました。

今日は何にしましょうか。

行きの新幹線で半分寝ながら食べログ検索です。

博多駅
ランチ
500m
1000円以下

たくさん出てきますね〜
都会です。

なかなか琴線に触れるものがなくだらだら見てたら、焼きそば専門店を発見。

名前は
バソキ屋
焼きそばを反対から読んでみました。
みたいな


お好み焼き屋さんのメニューとしてはありますが専門店はなかなかお目にかかれない。
でも言われてみれば、各地のご当地グルメとしてはいろいろありますね。
過去の記憶だと、
仙台 麻婆焼きそば
群馬 大田焼きそば
は食べました。

今回の焼きそばは大分のご当地グルメ 日田焼きそば。
らしい。

wikiによると、以下引用
一般的な炒める焼きそばと違い、鉄板上で一部が焦げるほど硬めに焼く麺に特徴がある。ソースで味付けし、具はもやし、ねぎ、豚肉をおもに入れる。
引用ここまで。

確かに硬い麺が入ってました。皿うどんに使われるような揚げた太麺かと思ってましたが焼いてるのね。

初めての食感でした。

お客さんの住所と反対方向だけど次回もありかな。

帰りの新幹線で早めの夜ご飯


チキン南蛮&エビフライタルタルソース丼。

博多阪急の地下、フードコートにて。

チキン南蛮は宮崎？

ま、九州一括りってことで。

博多で大分と宮崎か〜
節操無しでした。

調べてみたら我が奈良県にも運転免許試験場の近くに焼きそば専門店があるみたいです。
近いうちに行ってみましょう。

それにしても最近は
ナポリタン
焼きそば
と焼いた麺類に好みが偏ってます。